Francia mira el modelo gremial de la nuez chilena para enfrentar los desafíos de su industria

 En medio de un escenario marcado por la volatilidad productiva, la mayor competencia internacional y los efectos del cambio climático, una delegación francesa del sector nogalero visitó Chile para conocer en terreno la experiencia nacional de la industria de la nuez y el modelo de trabajo desarrollado por ChileNut.

La misión estuvo integrada por productores, dirigentes gremiales, representantes de cooperativas y miembros de la Asociación Nacional de Nueces de Francia, entidad creada recientemente para fortalecer la coordinación del sector y avanzar hacia una estrategia común en materia de mercados, innovación, comunicación y desarrollo productivo.

 Francia es actualmente el principal productor de nueces de la Unión Europea y el décimo a nivel mundial. 

Sin embargo, su industria enfrenta un proceso de reestructuración luego de años de fragmentación, presión sobre los precios, menor competitividad en procesamiento y una creciente necesidad de adaptarse a nuevas condiciones climáticas. 

Durante su estadía en Chile, la delegación recorrió huertos de nogal y plantas de procesos de las empresas Topfrut Nuts, Derex y Frutexsa, donde pudo conocer el modelo productivo chileno, los sistemas de manejo agronómico, la mecanización de labores, las estrategias de control fitosanitario y el funcionamiento de la cadena exportadora nacional. 

También sostuvieron reuniones con entidades que realizan investigación como la Universidad de Chile y el INIA, además de ProChile para conocer como se realiza la promoción del sector agroexportador chileno. 

Uno de los principales intereses de la visita fue observar cómo la industria chilena ha logrado articularse gremialmente, desarrollar mercados internacionales y enfrentar condiciones productivas más secas y cálidas, aspectos que hoy resultan especialmente relevantes para el sector francés. 

Una industria francesa en proceso de reorganización 

Fabien Joffre, presidente de la cooperativa Cerno, de la DOP Noix du Périgord y vicepresidente de Nuez Francia, valoró especialmente el modelo de trabajo que conocieron en Chile. 

“Nos interesa mucho la forma en que ustedes han estructurado su sector. Nosotros hemos realizado un proceso similar en Francia con la creación de la Asociación Nacional de Nueces de Francia, que reúne a las distintas organizaciones del país para analizar los mercados nacionales e internacionales y definir estrategias de desarrollo. 

Hemos sido muy bien recibidos por los representantes de ChileNut, quienes nos explicaron su forma de trabajo, y eso es muy importante para nosotros”, señaló. 

El dirigente francés agregó que otro de los focos de la misión fue conocer la experiencia chilena frente a los desafíos climáticos. 

“Hoy necesitamos adaptarnos al cambio climático. Ustedes están en un país más seco y más cálido que el nuestro, por lo que nos interesa conocer las medidas técnicas que utilizan y compararlas con las que tenemos en Francia. Ese intercambio de experiencias es fundamental para el futuro de nuestra industria”, sostuvo. 

El interés francés se da en un contexto complejo para su industria. Según antecedentes del sector, entre 2024 y 2025 la producción francesa de nueces registró una caída de 12% interanual y de 24% respecto de la media de los últimos cinco años. 

En el suroeste, una de sus principales zonas productoras, la baja llegó al 55% debido al exceso de lluvias y bajas temperaturas. 

Desde ChileNut, su presidente, Juan Esteban Rodríguez, destacó el valor de este tipo de instancias para el posicionamiento internacional de la nuez chilena. 

“La importancia para ChileNut de recibir delegaciones extranjeras es muy grande, porque nos permite no solo darnos a conocer con otras asociaciones, como ya lo hemos hecho con California y ahora con Francia, sino también intercambiar conocimientos. Para nosotros es un orgullo poder mostrar lo que somos”, recalcó. 

Por su parte, el gerente de Operaciones de Topfrut Nuts, Pedro Almarza, explicó que la visita permitió compartir aspectos técnicos y productivos con los representantes franceses. 

“Recibimos a la delegación francesa para mostrarles lo que hacemos tanto en la planta de procesos como en el campo. Revisamos distintas variedades, los principales manejos productivos y los rendimientos promedio que obtenemos. 

También abordamos aspectos técnicos relacionados con el manejo de suelo, fertilización y control de plagas, permitiendo comparar nuestra realidad con la que ellos viven en Francia”, indicó. 

La visita reafirma el reconocimiento internacional que ha alcanzado Chile en la industria mundial de la nuez y abre nuevas oportunidades de colaboración técnica, comercial e institucional entre ambos países.

 En un escenario global cada vez más competitivo, la organización sectorial, la adaptación climática, la innovación y el desarrollo de mercados aparecen como factores clave para el futuro del rubro nogalero.