Consejo Exportador Agroalimentario aborda desafíos del comercio internacional y oportunidades para el sector silvoagropecuario

Con la participación de autoridades de los ministerios de Agricultura y Relaciones Exteriores, junto a representantes del sector exportador, se realizó una nueva sesión del Consejo Exportador Agroalimentario, instancia que permitió analizar el escenario actual del comercio internacional y abordar los principales desafíos y oportunidades para las exportaciones silvoagropecuarias chilenas. 

Durante la jornada, la subsecretaria de Relaciones Económicas Internacionales, Paula Estévez, realizó un completo balance de la situación arancelaria a nivel mundial, el estado de los tratados comerciales consolidados y las negociaciones en curso.

 La autoridad destacó la importancia de mantener un diálogo permanente con los sectores productivos y llamó a los exportadores a plantear sus prioridades, con el objetivo de evaluar qué medidas se pueden impulsar desde el Gobierno en relación con esas necesidades. 

Estévez también relevó el trabajo que desarrollan las oficinas comerciales y agrícolas de Chile en distintos mercados, destacando su aporte para apoyar a los exportadores, facilitar el acceso a nuevos destinos y fortalecer las relaciones comerciales. 

“Fue una instancia positiva para poder mostrar el trabajo que estamos haciendo en materias de diversificación de mercados, donde buscamos conseguir las mejores condiciones de acceso a nuevos países donde los productos silvoagropecuarios chilenos tienen un gran potencial, como India, Filipinas, Bangladesh, Marruecos, entre otros.

Además, pudimos informar sobre las negociaciones arancelarias con Estados Unidos, que sabemos es de gran interés para el sector”, comentó Estévez. 

El ministro de Agricultura, Jaime Campos, destacó que el escenario internacional está experimentando cambios que deben ser asumidos por el sector público y privado. 

El secretario de Estado relevó la necesidad de mantener una actitud activa frente a los cambios que experimenta el comercio internacional y de continuar trabajando para defender y ampliar las oportunidades para los productos silvoagropecuarios chilenos. 

Por su parte, el director (s) de Odepa, Claudio Farías, valoró el Consejo Exportador Agroalimentario como un espacio de diálogo directo con el sector privado. 

“Este Consejo es un espacio muy importante para conversar y escuchar las distintas propuestas de los exportadores. Ese diálogo nos permite conocer de primera fuente sus necesidades y desafíos, y así seguir afinando nuestras políticas públicas para responder de mejor manera a las nuevas condiciones del comercio internacional”. 

Por su parte, el director general de ProChile, Ignacio Fernández, presentó las actividades de promoción que se han realizado durante 2026, destacando aquellas que se relacionan con el sector silvoagropecuario, relevando el impacto positivo que generan en las exportaciones chilenas. 

La jornada también contó con la participación del director nacional del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Domingo Rojas, quien relevó la importancia del trabajo sanitario para sostener y ampliar el acceso de los productos chilenos a los mercados internacionales. 

El Consejo también permitió revisar la evolución de las exportaciones silvoagropecuarias chilenas durante la última década. De acuerdo con información elaborada por Odepa a partir de datos del Servicio Nacional de Aduanas, las exportaciones pasaron de US$14.820 millones en 2015 a más de US$20.500 millones en 2025, mostrando el crecimiento y la consolidación del sector en los mercados internacionales. 

Chile mantiene, además, una posición de liderazgo mundial en diversos productos. En 2025, el país fue el principal exportador mundial de cerezas frescas, ciruelas frescas y ciruelas deshidratadas, con participaciones de 59,6%, 19,6% y 44,7%, respectivamente, de las exportaciones mundiales de estos productos. 

La jornada concluyó con un llamado a continuar fortaleciendo la coordinación público-privada, la diversificación de mercados y el trabajo conjunto para enfrentar los cambios del comercio internacional y seguir abriendo oportunidades para el sector silvoagropecuario chileno.

Comisión Nacional del Arroz retoma su trabajo para fortalecer el desarrollo del sector arrocero

 Con el objetivo de fortalecer el desarrollo del sector arrocero nacional, se reunió la Comisión Nacional del Arroz, espacio que convocó a representantes de productores, industria, organismos públicos y actores vinculados a la cadena.

El ministro de Agricultura, Jaime Campos, destacó la importancia de continuar este diálogo y avanzar en definiciones concretas para el futuro del sector.

“Creo que tenemos que partir de tres definiciones básicas: cómo aumentar la productividad del arroz, de qué manera podemos reducir los costos de producción y qué tipo de arroz está comprando la industria, considerando también qué tipo de arroz quiere consumir la población. A partir de ello, debemos mirar también cómo podemos llegar a distintos mercados internacionales y seguir avanzando en la agricultura de contrato.”

Por su parte, el director (s) de Odepa, Claudio Farías, relevó las particularidades del mercado nacional y la diferenciación entre los distintos tipos de arroz que se comercializan en el país.

“Respecto del precio del arroz, existe una diferencia persistente entre los precios del arroz japónico y el índico. El consumidor que compra arroz japónico lo hace valorando su calidad, incluso cuando su precio es mayor. Por ello, el arroz de menor precio no necesariamente desplaza al segmento del arroz japónico, que responde a una preferencia y a atributos de calidad apreciados por los consumidores”.

En Chile se produce principalmente arroz tipo japónica, de grano largo y ancho, mientras que una parte importante de las importaciones provenientes de Argentina y Paraguay corresponde a arroz tipo índica, de grano largo y fino.

Durante el encuentro se analizaron distintos aspectos de la realidad del sector, entre ellos la evolución del mercado del arroz, los costos de producción, la productividad, la comercialización y las oportunidades para avanzar hacia una producción más eficiente y sostenible.

La Comisión también abordó la importancia de fortalecer la innovación y la transferencia tecnológica, considerando los desafíos que enfrenta el cultivo, especialmente en materia de disponibilidad de agua, costos de producción y necesidad de mejorar los rendimientos.

Generación Z redefine el consumo de alcohol en EE.UU. y abre nuevas oportunidades para el vino y los destilados chilenos

 La Generación Z está transformando el mercado de bebidas alcohólicas en Estados Unidos y abriendo nuevas oportunidades para productores de vino y destilados de todo el mundo.

Un estudio de ProChile, elaborado por su oficina comercial en Nueva York, revela que los consumidores más jóvenes del mayor mercado de bebidas alcohólicas del mundo, valorado en más de US$250.000 millones en 2025, beben con menos frecuencia, pero con mucha más intención.

La investigación muestra que este grupo, nacido entre mediados de los años 90 y comienzos de la década de 2010, prioriza la autenticidad, el bienestar y la experiencia social por sobre el volumen de consumo.

Categorías como los vinos espumantes, los formatos listos para beber (RTD), la coctelería y las alternativas de baja o nula graduación alcohólica están ganando terreno frente al consumo tradicional, impulsadas además por el auge de las redes sociales como principal canal de descubrimiento de marcas.

Para Chile, reconocido exportador de vino y con industrias de pisco y gin que continúan expandiéndose internacionalmente, el estudio identifica una oportunidad relevante, aunque desafiante: competir no por volumen o precio, sino por atributos como el origen, la identidad y la diferenciación.

"Estados Unidos nos está mostrando que ya no basta con estar en la góndola: hay que estar en la conversación cultural. La Generación Z busca marcas con las que se identifique, no solo etiquetas que reconozca, y ese es exactamente el desafío y la oportunidad que tenemos como país productor", señaló Andrea Sapag, agregada comercial de ProChile en Nueva York.

El estudio recomienda a los exportadores chilenos una estrategia de construcción progresiva de marca, con foco en ciudades donde se definen las tendencias como Nueva York, Miami y Los Ángeles, alianzas con bartenders e importadores especializados, y una narrativa de origen coherente en el tiempo.

También advierte que el sistema estadounidense de distribución en tres niveles y la alta fragmentación del mercado exigen paciencia y una ejecución comercial sólida antes de esperar resultados de escala.

Con esta publicación, ProChile busca entregar a productores, gremios y actores del sector vitivinícola y de destilados una hoja de ruta para entender a un consumidor que, aunque hoy representa una porción menor del mercado, definirá los hábitos de consumo de las próximas décadas.

Revisa este y otros estudios en cdc.prochile.cl  

Itaú Maratón de Viña proyecta una nueva edición tras generar más de $3.447 millones de impacto económico en 2025

 El domingo 4 de octubre, Viña del Mar volverá a transformarse en la meta de miles de corredores de Chile y el mundo con una nueva edición del Itaú Maratón de Viña. 

La organización mantiene abierta las inscripciones y proyecta una convocatoria aún mayor que la del año pasado, luego de que la edición 2025 dejara un impacto económico estimado en $3.447.946.353 para la ciudad y su comercio.

“El Maratón de Viña dejó de ser solo una carrera: hoy es una experiencia que convoca a miles de familias y corredores de todo Chile, y un motor real para el turismo y el comercio de la región. Con la edición 2026 buscamos consolidar esta fecha como una cita imperdible en el calendario deportivo nacional”, señaló Francisca Aguirre, directora ejecutiva del evento.

Por qué es la cita que ningún corredor debería perderse.

Un punto de encuentro nacional. En 2025, el 60% de los participantes llegó desde la Región Metropolitana y un 25% desde la propia Región de Valparaíso, lo que confirma al maratón como una de las grandes citas que reúne a corredores de todo el país en una misma partida.

Una experiencia, no solo una carrera. Para el 93% de quienes viajaron desde fuera de la región, el maratón fue el principal motivo de su viaje.

Los corredores se quedan en promedio 2,6 días, y un 60% aprovecha para alojarse en hoteles, hostales o Airbnb, convirtiendo la carrera en una escapada de fin de semana junto al mar.

Una ciudad que se vuelca al evento. Con un gasto promedio diario de $84.286 por participante en bares, restaurantes, compras y movilización, Viña del Mar recibe cada edición con su oferta gastronómica y turística en plena actividad para los corredores y sus acompañantes.

Fácil de llegar, fácil de disfrutar. El 78% de los participantes llega en automóvil, un 19% en bus y un 4% en avión-bus, lo que refleja lo accesible que resulta la cita para corredores de cualquier región del país.

El respaldo de los números: así fue la edición 2025

Impacto económico indirecto estimado para la ciudad: $3.447.946.353.

Origen de los participantes: 60% Región Metropolitana, 25% Región de Valparaíso, 4% Región de O'Higgins.

Perfil de los corredores: 58% hombres y 42% mujeres, con un 66% de participantes entre 25 y 44 años.

Estadía promedio de los visitantes: 2,6 días, con un 60% hospedado en alojamientos turístico.

Gasto promedio diario por participante: $84.286, principalmente en gastronomía, compras y movilización.

Fuente de los datos: estudio de impacto socioeconómico de la edición 2025, realizado por La Vulca Marketing sobre una muestra de 1.529 casos.

Una experiencia que también impulsa al comercio local.

De cara a su edición 2026, el Itaú Maratón de Viña busca seguir potenciando el impacto del evento en la ciudad.

 Para ello, 29 comercios asociados de Viña del Mar, vinculados a los rubros gastronómico y hotelero, ofrecen beneficios y descuentos que los participantes inscritos podrán consultar y utilizar durante su estadía, ampliando la experiencia del maratón más allá de la jornada deportiva y favoreciendo el movimiento del comercio y el turismo local.

La iniciativa busca que corredores y acompañantes puedan disfrutar de Viña del Mar durante todo el fin de semana, accediendo a distintas alternativas de gastronomía, alojamiento y servicios. 

Las condiciones y mecanismos de acceso a estos beneficios varían según cada establecimiento y pueden consultarse en la sección “Explora Viña” de maratonvina.cl

ITAÚ presenta pasaporte naranja con beneficios para disfrutar Viña del Mar durante el fin de semana de la Maraton

En el marco del Itaú Maratón de Viña 2026, el banco presentó su Pasaporte Naranja, una propuesta que busca extender la experiencia de la competencia hacia la ciudad, reuniendo beneficios para clientes de tarjetas de crédito Itaú en gastronomía, hotelería, deporte, transporte y experiencias.

La iniciativa contempla descuentos de hasta 40% en comercios asociados durante el fin de semana de la carrera, permitiendo a los clientes recorrer, disfrutar y vivir Viña del Mar más allá del circuito deportivo, de acuerdo con las condiciones establecidas por cada comercio.

Master Martini lanza Martini Gelato la unidad que asesora y acompaña a las heladerías de “Cero a Cien”.

 Chile es el país que más helado consume en América Latina: cerca de 11 kilos por persona al año, por sobre Argentina y Brasil, según estimaciones de Statista Market Insights. El mercado regional alcanzó los US$4.300 millones en 2024 y proyecta llegar a US$5.600 millones en 2033, de acuerdo con IMARC Group. 

A este volumen se suma un cambio de hábito: el consumo dejó de ser exclusivamente veraniego. En Chile, las ventas se aceleran desde septiembre, alcanzan su peak en verano y, aunque disminuyen durante el otoño, se mantienen activas durante todo el año. 

En este mercado se instala una compañía con trayectoria. Master Martini nació hace 54 años en Italia y lleva 16 años en Chile, donde se ha consolidado como proveedor de margarinas, cremas y chocolates para pastelerías, panaderías, food service y retail. 

A esta oferta se suma el acompañamiento técnico y la asesoría gratuita, con un modelo que apoya tanto a empresas consolidadas como a emprendedores. 

Esa experiencia es la que ahora traslada al mundo del helado a través de Martini Gelato, una unidad de negocios dedicada exclusivamente al gelato. Los productos ya formaban parte de su catálogo, pero hasta ahora no existía un área dedicada específicamente a desarrollar este negocio y acompañar a las heladerías. 

"Martini Gelato es una unidad que siempre existió en la compañía. Los productos siempre estuvieron, pero nunca se les dio el foco ni la orientación directa para trabajar el helado con las heladerías que ya operan en Chile o para instalar nuevas. 

 Hoy entregamos desde la máquina para fabricar el helado hasta los insumos, y le enseñamos al cliente a producirlo y a exhibirlo: le armamos una heladería de cero a cien", explica Luis Valenzuela, gerente de Martini Gelato. 

El público de esta unidad no se limita a las heladerías: la estrategia apunta también a pastelerías, cafeterías y panaderías que quieran incorporar un rincón de gelato, así como a cadenas de supermercados interesadas en desarrollar marcas propias. 

El 90% de los insumos proviene de Italia, mientras que una parte llega desde la planta que la compañía tiene en Brasil, ambas bajo los mismos estándares de calidad europeos.

Un portafolio para estandarizar el sabor y crear el propio 

El catálogo disponible en Chile reúne 60 productos en stock. Las pastas concentradas —el corazón del sistema— se agrupan en pastas grasas, con la familia de los frutos secos (pistacho, avellana europea, almendra, nuez); pastas frutales, que replican la diversidad de la fruta y una tercera línea con sabores como menta, café expreso y vainilla bourbon o francesa. 

"La fruta no se comporta igual durante todo el año: no tiene la misma concentración de azúcar, de aroma ni de pigmento. La pasta permite estandarizar la receta, así el helado de frutilla sabe exactamente igual en cualquier mes", explica Ignacio Bravo, jefe de Martini Gelato en Chile. 

A eso se suman los variegados, similares a una mermelada, pero compuestos en un 80% por fruta real, que se aplican como marmoleado o decoración; las cremas a base de frutos secos; toppings, salsas y escamas de chocolate; y el baño de helado, con cerca de 15% de cacao: una bolita de 100 gramos requiere unos 8,5 gramos de cobertura, con un costo aproximado de $20 por unidad. 

En equipamiento, Martini Gelato representa en Chile a la marca italiana Frigomat, con pasteurizadores, tinas de maduración y equipos productores. 

El sistema está pensado para dos perfiles. Por un lado, una base UHT lista para usar, pensada para quienes se inician -sin experiencia- en la elaboración de helados y solo deben incorporar la proporción de pasta para hacer el gelato; por otro, una línea dirigida al maestro artesanal, que formula y balancea su receta desde cero. 

Sobre esta base, la customización es parte del servicio: la unidad desarrolla junto al cliente sabores propios, desde clásicos de temporada, como el pan de Pascua, hasta propuestas de autor.

"En el helado se puede jugar mucho. Un plato dulce o salado, un trago favorito: lo que sea, se puede transformar en helado. Nuestro trabajo es entregarle al cliente las herramientas para que ese sabor le salga bien y siga siendo suyo", agrega Ignacio Bravo. 

La oferta también responde a la creciente demanda por productos funcionales, con bases reducidas en azúcar, sin lactosa, con certificación vegana y libres de gluten. A ellas se suma OraSì, la marca de bebidas vegetales de la compañía que ya opera en el retail chileno, cuya línea permite reemplazar la leche de origen animal por bebidas de avena o arroz para desarrollar helados plant based. 

"Somos una de las compañías que levantó primero la bandera verde en esta categoría. Con OraSì, el cliente puede armar una línea completa de helados de base vegetal con el mismo estándar del helado tradicional", señala Valenzuela.

Asesoría sin costo: de la decisión de inversión a la vitrina 

El acompañamiento técnico es gratuito y forma parte del servicio de la compañía, tal como ocurre en panadería y pastelería. El proceso comienza antes de la compra: el equipo levanta junto al cliente cuántos sabores quiere exhibir, si venderá a terceros y qué espacio, disponibilidad de agua, ventilación y condiciones eléctricas tiene. 

A partir de esta información, recomienda la capacidad de equipo más adecuada para su operación. 

Luego viene la capacitación —en las instalaciones de Master Martini o directamente en las del cliente—, la puesta en marcha y sanitización de la máquina, y el desarrollo de las recetas una por una. 

"La asesoría no tiene costo. Voy personalmente a cualquier punto del país a capacitar al cliente en el uso y mantenimiento del equipo, y trabajamos receta por receta hasta que la vitrina queda armada", detalla Ignacio Bravo. 

Un caso reciente es Alto Hospicio, donde una pastelería con cuatro puntos de venta en la comuna incorporó una máquina y, tras tres días de trabajo conjunto en terreno, logró desarrollar una vitrina de 18 sabores, convirtiéndose en la primera heladería artesanal italiana de la zona. 

 El modelo le permite, además, concentrar la producción en uno de sus locales y distribuir el helado hacia los demás puntos de venta. 

Uno de los principales focos de Martini Gelato es evitar uno de los errores más frecuentes al ingresar al rubro: comprar equipamiento sobredimensionado antes de entender las necesidades reales del negocio. Un cliente, por ejemplo, adquirió una máquina que pasteuriza y madura la base, un proceso que contempla dos ciclos y puede tomar un día completo, cuando trabajar con una base lista reduce esa operación a pocos minutos. 

"No nos interesa vender un equipo caro si el cliente no lo necesita. Tenemos los mismos equipos que la competencia, pero preferimos ser sinceros: nos acomodamos a lo que el cliente quiere hacer", afirma Luis Valenzuela. 

La proyección de la unidad es consolidar primero su cartera de clientes y, posteriormente, abrir nuevos frentes, como la participación en ferias o el desarrollo de alianzas gremiales.

Mientras tanto, el mensaje para quienes evalúan ingresar al rubro es directo: 

"Es una invitación a consultar antes de invertir. Que nos llamen, que vengan a nuestras instalaciones: les mostramos las máquinas y les hacemos helado sin ningún compromiso. Vamos a ser transparentes en decirles cuánto vale, qué necesitan y qué no les conviene", concluye Luis Valenzuela, gerente de Martini Gelato. 

Más información en www.mastermartini.cl y el instagram @mastermartinichile.

La “dupla” que mantiene protegidos a los nogales frente a la Peste Negra

 El pasado 21 de septiembre comenzó la primavera, que representa el inicio de la etapa donde los agricultores empiezan a ver los resultados de meses de trabajo. 

Sin embargo, también coincide con la proliferación de enfermedades bacterianas, que pueden afectar seriamente la productividad y la calidad de los cultivos.

En los nogales, una de las principales preocupaciones es la Peste Negra, que ataca brotes, flores y frutos en desarrollo, comprometiendo seriamente el potencial productivo del huerto. En un escenario donde cada hectárea implica una inversión considerable, la gestión sanitaria no puede ser sólo correctiva, sino que también debe ser preventiva.

"No se trata solamente de controlar una enfermedad determinada. Lo que está en juego en esta época del año es la capacidad del productor de proteger meses de trabajo e inversión, en una etapa crítica de la temporada", explica Martín Merino, presidente de Summit Agro Chile.

Frente a este desafío clave, los especialistas recomiendan programas integrados que permitan mantener una protección continua durante todo el ciclo. En este contexto, Summit Agro propone una estrategia complementaria para los nogales, con distintas tecnologías que cumplen roles específicos dentro de un mismo programa sanitario.

Por un lado, Agrygent Plus aporta una protección bacteriana confiable para momentos críticos de la temporada. Por el otro, Nacillus complementa el programa con una herramienta biológica orientada al manejo preventivo y curativo de las enfermedades bacterianas.

Cuando la presión sanitaria aumenta, la defensa no puede detenerse. Por eso, ambas herramientas funcionan como una verdadera “dupla”, manteniendo el cuidado del cultivo durante los momentos más sensibles del ciclo productivo, para no perder todo lo trabajado justo cuando se empiezan a ver los frutos.

Chile será País Invitado de Honor de Macfrut 2027

Chile fue designado como País Invitado de Honor de Macfrut 2027, una de las ferias internacionales más importantes de la industria hortofrutícola y agrícola. 

El evento, que se realiza cada año en la ciudad de Rimini, Italia, reúne a productores, exportadores, compradores, inversionistas, centros de investigación y empresas tecnológicas vinculadas al sector agroalimentario de todo el mundo, abarcando toda la cadena de producción frutícola. 

El nombramiento representa uno de los mayores reconocimientos internacionales para el sector agrícola chileno y permitirá al país tener una presencia protagónica en la edición 2027, que se llevará a cabo entre el 20 y el 22 de abril, fortaleciendo su posicionamiento ante actores estratégicos de Europa, India, África y Medio Oriente, mercados con creciente demanda por alimentos y tecnologías para el agro. 

“Ser invitados de honor en Macfrut 2027 refleja el prestigio que ha construido Chile como proveedor confiable de alimentos para el mundo, pero también de soluciones tecnológicas que hacen más eficiente y competitiva nuestra agricultura, que ya están exportándose al mundo y que incluso ya han estado presentes en esta feria, dado que su foco abarca toda la cadena productiva”, sostuvo el Director General de ProChile, Ignacio Fernández.

 “El año pasado, registramos exportaciones por más de US$ 1.700 millones en insumos y servicios para industrias clave, incluida la agrícola, como por ejemplo sistemas de riego inteligente, gestión hídrica, monitoreo con drones, control de heladas, genética, investigación y desarrollo. Esta invitación es una oportunidad concreta para seguir diversificando nuestra canasta exportadora y generar nuevas oportunidades para estas empresas chilenas”, agregó. 

La delegación chilena en Macfrut 2027 incluirá, por primera vez, a un grupo de empresas exportadoras de fruta convocadas por Frutas de Chile, además de proveedoras de insumos y soluciones innovadoras para el sector agrícola de la Región de O’Higgins, con apoyo fondos regionales. En total, se proyecta la participación de 30 empresas chilenas, una cifra histórica para este evento. 

Al respecto, el director de marketing de Frutas de Chile para Asia, Europa y Medio Oriente, Charif Christian Carvajal, sostuvo que “nos sentimos muy complacidos de participar en la nueva edición de Macfrut, especialmente porque el kiwi es el producto protagonista este 2027, y Chile es el segundo mayor exportador de kiwi del hemisferio sur y uno de los actores más relevantes de esta industria a nivel internacional. 

Se trata de un cultivo, a través del cual se ha creado un vínculo significativo entre Chile e Italia. Ambos países compartimos una sólida tradición productiva y exportadora, donde la innovación y tecnología juegan un rol fundamental. Por eso, nuestra participación en Macfrut 2027 no se limitará a mostrar la calidad y variedad de nuestra fruta, sino que también a presentar a Chile y a su sector frutícola como un centro de innovación para el hemisferio sur”. 

Por su parte, el agregado comercial de ProChile en Italia, Felipe Repetto, manifestó que “durante los últimos cuatro años, Chile ha mantenido una presencia permanente en Macfrut, con especial foco en la promoción internacional de proveedores de bienes y servicios para la agricultura. 

Esta invitación refleja la consolidación de nuestra presencia en esta feria y el prestigio que ha cultivado nuestro país en la industria global de alimentos, y también nos permite aumentar nuestra visibilidad en una de las principales plataformas de encuentro para toda la cadena agroalimentaria internacional”.  

Ser País Invitado de Honor a Macfrut 2027 permitirá desplegar una agenda ampliada de actividades comerciales, encuentros empresariales y espacios de vinculación tecnológica. Asimismo, abrirá oportunidades para reuniones de negocios con importadores, distribuidores e inversionistas de mercados prioritarios. 

Exportación de alimentos 

En 2025, Chile exportó un valor récord de US$ 24.700 millones en alimentos a cerca de 180 mercados, mientras que los envíos del sector frutícola alcanzaron US$ 8.519 millones, un 16% más que el año anterior. Entre los principales productos destacan cerezas, uvas, nueces, manzanas, avellanas y arándanos.  

Europa constituye uno de los mercados más relevantes para esta industria. En 2025, las exportaciones chilenas de alimentos al continente superaron los US$ 4.560 millones, creciendo un 20,7% respecto del año anterior, mientras que Italia se posicionó entre los principales destinos europeos para estos envíos.