La organizaron los agricultores que ese mismo año habían fundado la Sociedad Agrícola y Ganadera de Osorno (SAGO), con un objetivo explícito: "dar una orientación técnica al proceso ganadero".
Casi 109 años después, entre
el jueves 26 y el domingo 29 de noviembre, el Recinto SAGO de Chuyaca recibirá
la versión 100 de SAGO FISUR, la feria silvoagropecuaria más antigua del país.
En un siglo, esa zona ganadera
se convirtió en el corazón lechero de Chile: casi ocho de cada diez litros de
leche que reciben las plantas procesadoras del país provienen de Los Lagos y
Los Ríos.
Entre enero y septiembre de
2026, ambas regiones sumaron 1.294,8 millones de litros, el 77% de la recepción
nacional, según cifras de ODEPA. A la leche se suman carne, cereales, frutas,
salmones, productos forestales y energía, una economía que SAGO quiere poner en
el centro de la conversación nacional.
Autoridades y líderes en
Osorno
La ceremonia oficial de inauguración se realizará el viernes 27, a las 11:00 horas, y contará con la participación del ministro de Agricultura, Jaime Campos.
Asimismo, se espera la
asistencia del presidente de la República, José Antonio Kast, junto a ministros
de Estado, parlamentarios, autoridades regionales y representantes de los
principales gremios del país, entre ellos la Sociedad Nacional de Agricultura
(SNA), la Multigremial Nacional y la Mesa Poligremial de Osorno, entre
otros.
La feria cuenta con el
patrocinio del Ministerio de Agricultura y de la Municipalidad de Osorno,
encabezada por el alcalde Jaime Bertín, además del respaldo de la Delegación
Presidencial Regional de Los Lagos y la Delegación Presidencial Provincial de
Osorno.
Primera Gala SAGO FISUR
Para conmemorar estas cien
versiones, SAGO realizará la primera gala "La Noche del Centenario",
junto a la Multigremial Nacional, el jueves 26 en el Hotel Sonesta
Osorno.
Esa noche se entregará el
Premio Trayectoria Empresarial Chilena 2026 a Roberto Angelini Rossi,
presidente de Empresas Copec y el Premio Trayectoria Empresarial Local a José
Bayelle Nahum, empresario regional del retail. Asistirán, además, el expresidente
Eduardo Frei Ruiz-Tagle, entre otros invitados.
Nuevas tecnologías y el pulso
económico
El programa incluye dos
cumbres del SAGO Agro Summit. La primera, el jueves 26, estará dedicada a la
inteligencia artificial.
El Dr. Ricardo Bustos, académico de la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC), dictará la clase "Cómo piensa un robot humanoide" y hará una demostración en terreno con un robot.
Junto a él expondrá la ingeniera civil electrónica Tania
Yovanovic, asesora y speaker especializada en inteligencia artificial,
transformación digital y liderazgo, quien presentará una mirada estratégica sobre
cómo la IA está redefiniendo industrias, modelos de negocio y formas de
trabajar.
Yovanovic fue reconocida entre
las 100 Mujeres Líderes de Chile en 2019 y 2020, como Mujer Líder de las
Américas en 2022 y como Mujer Inspira en 2024.
Asimismo, el viernes 27, se
analizará el pulso económico del país junto al expresidente Eduardo Frei
Ruiz-Tagle, el economista Klaus Schmidt-Hebbel y una mesa de líderes de los
rubros lácteo, cárnico, de cultivos y frutícola, y será moderada por la periodista
María Elena Dressel.
Nuevas generaciones que eligen
el campo
El jueves 26 se realizará el
primer Encuentro Nacional de Jóvenes Lecheros, organizado con Aproval y
centrado en el relevo generacional. A ello se suman la Ruta del Conocimiento
para estudiantes de liceos técnicos, organizada con la Corporación de Desarrollo
del Sur, y el Pabellón Startup, con emprendimientos agrotech y biotech.
"Hay que recordar que SAGO fue, de alguna forma, una incubadora de empresas, y está vinculada al nacimiento de muchas firmas y organizaciones de la zona, de la mano de personas que tenían ideas muy avanzadas para su tiempo y que actuaban en favor de la agricultura", destacó Alejandro Anwandter, gerente general de Empresas Feria de Osorno, colaborador oficial de este encuentro 2026.
Cuatro días para toda la
familia
La muestra de ganadería de
élite, con alrededor de 400 ejemplares de razas bovinas, ovinas, equinas y aves
de corral, reúne a la mejor genética ganadera del país y sigue siendo el
corazón de la feria. La acompañan más de 500 empresas expositoras de maquinaria,
insumos, semillas, riego, servicios veterinarios, drones, software, energías
renovables, logística, emprendimiento, artesanía y gastronomía.
El sábado 28 y el domingo 29
estarán dedicados a las familias, con el Gran Rodeo SAGO FISUR, el Campeonato
de Cueca, el Concurso Parrillero, el Cuadro Negro del Ejército, la Escuadra
Ecuestre de Chile, la Escuela Canina de Carabineros y el show de la Sonora de
Tommy Rey, el sábado a las 20:00 horas.
El cierre será el domingo a
las 18:00 horas con el Cuecazo de la versión 100 y un desfile de tractores
antiguos que recorrerá la historia de la mecanización del campo.
"Hoy la feria apunta
fundamentalmente a ser un foco de innovación, de generación de negocios y de
entretención. Esos son los puntos focales en que estamos trabajando",
explicó el gerente general de SAGO A.G., Claudio Esparza de la Cruz.
Sobre SAGO A.G.
La Sociedad Agrícola y Ganadera de Osorno es un gremio fundado el 8 de enero de 1917.
Reúne a
productores agrícolas y ganaderos del sur de Chile. SAGO y sus dirigentes
tuvieron un rol clave en la fundación y el desarrollo de instituciones como el
Frigorífico, que luego daría vida a Feria Osorno S.A., la Cooperativa Agrícola
y Lechera de Osorno (CALO), el Instituto Profesional Agrario Adolfo Matthei, la
Cooperativa Campos Australes, la Corporación de Desarrollo del Sur y la ONG
Campo Seguro.
Su primer presidente, Julio Buschmann von Dessauer, fue también uno de los fundadores del Banco Osorno y La Unión. Desde 1939, el gremio tiene su propia emisora, Radio SAGO.



.jpg)









