73 mujeres indígenas participarán en Expo Feria frente al Palacio La Moneda

 Tras dos años de estar suspendida por la pandemia, este 2022 regresa la Expo Feria Mujeres Emprendedoras Indígenas, organizada por CONADI, SERNAMEG y ONU MUJERES, que en su novena versión estará ubicada en la Plaza de la Constitución, los días 6, 7 y 8 de octubre.

 Felices se manifestaron las 13 mujeres mapuche que viajan desde La Araucanía para participar de la IX Expo Feria Mujeres Emprendedoras Indígenas 2022, que por primera vez participarán dos representantes Rapa Nui y dos emprendedoras del rubro turismo indígena. 

Antes de viajar a Santiago, las representantes de La Araucanía compartieron un desayuno con el Director Nacional de CONADI, Luis Penchuleo Morales, con el Subdirector Nacional Sur de CONADI, Juan Escobar Riquelme, y con la Directora Regional de SERNAMEG, Miriam Bertuzzi Ratti. 

“Estoy muy agradecido por esta oportunidad de conversar con mujeres mapuche emprendedoras, cultoras de su identidad, que me transmitieron sus experiencias personales y muchas enseñanzas, pues a través de sus palabras dan a conocer en profundidad la cultura de su pueblo”, explicó Luis Penchuleo Morales, Director Nacional de CONADI, agregando que “en todos los pueblos originarios la mujer tiene una gran importancia en la revitalización de su cultura, en la defensa de sus territorios y llevando toda una vida de sacrificios, de esperanzas y de sueños, por el bienestar de sus familias, de sus comunidades y sus territorios”. 

“Estoy orgullosa de que me inviten a esta Expo Feria, porque trabajé muchos años, desde muy niña, tengo mucha experiencia y no tuve estudios, siempre trabajé en el telar, desde hace sesenta años, Dios me dio un don que tengo en las manos y trabajo con harto ñimin (diseño) que he podido mostrar en hartas ferias nacionales y extranjeras”, explicó Matilde Painemil Millanao, tejedora mapuche de la comunidad Mariano Lleuful, sector Tres Cerros, comuna de Padre Las Casas. 

“Algunos de mis trabajos son el huilal, ahora llamado pilwa, bolsas fabricadas con fibras y también tejido en aguja. Es emocionante haber sido seleccionada para la Expo Feria, porque nunca antes había postulado, y ahora me postuló mi hija, el último día de plazo, así es que es un privilegio. 

Espero mostrar mis productos y conocer a otras artesanas y personas que nos visiten”, señaló Laura Huentén Catrileo, artesana en fibras vegetales de la comunidad mapuche Traflaco, sector Piedra Alta, comuna de Puerto Saavedra. 

“Yo postulé a mi madre y estoy muy agradecida por esta oportunidad que se le da, porque lleva mucho tiempo con esto y es un reconocimiento a su trabajo. 

Nos enorgullece presentar en Santiago este trabajo que está hecho con mucho amor y dedicación. Les invito a vernos en la expo feria y puedan llevarse su pilwa y su recuerdo de nuestro trabajo”, agregó Abigail Porma Huentén, hija de Laura Huentén. 

Esta iniciativa se inició como una forma de conmemorar el Día Internacional de las Mujeres Indígenas (5 de septiembre), cuando las emprendedoras indígenas manifestaron la necesidad de comercializar sus productos en la capital del país, como una forma de visibilizar su trabajo y asegurar una buena comercialización de sus productos. 

Este año es especial, pues se trata del regreso de la Expo Feria después de dos años suspendida por la emergencia sanitaria del COVID 19, por lo que será un importante apoyo para las expositoras que buscan la reactivación del turismo y de las economías comunitarias y familiares de los territorios indígenas.

Inauguran primer mercado en la ciudad de Loncoche

  El primer mercado de Loncoche fue inaugurado el día de ayer por el alcalde Alexis Pineda Ruiz y se espera, que se convierta en el primer recinto para atender turistas en la Puerta de Entrada Sur a La Araucanía Lacustre.

Autoridades comunales y emprendedores locales llegaron hasta el frontis del edificio municipal en  calle Pedro Montt #675, con el fin de inaugurar en grande el primer mercado de Loncoche que cuenta con una moderna carpa como infraestructura y módulos de atención que darán vida a este recinto.  

Con el fin de fortalecer el trabajo de emprendedores y feriantes de Loncoche, al inicio de su gestión el alcalde Pineda buscó los apoyos para mejorar esta área que da trabajo y vida a la a muchos habitantes de esta comuna.

Para el alcalde Pineda “era necesario contar con un nuevo espacio de venta de productos locales, donde se destaque el trabajo de los emprendedores y le de dignidad a su abnegada labor”.

Con cerca de $60 millones de pesos en inversión, el primer mercado local se caracteriza por tener módulos de ventas para diferentes emprendimientos locales, donde se encontrarán la Feria Adepal, Feriantes de Balmaceda, Cooperativa Trawul, Agrupación El Alba, Mesa de Mujer Rural, Emprendedoras del programa Jefas de Hogar, Centro de Emprendimiento, Asuntos Indígenas y Programa de la Mujer.

“Sin duda alguna, este nuevo local le cambiará la cara a Loncoche y vendrá a reforzar el pilar fundamental  de esta gestión municipal que es mover la comuna a base del emprendimiento y el turismo, que ya se encuentra reconocido a nivel regional y nacional”, concluye el alcalde Alexis Pineda.

Reforma Tributaria beneficiaría a cerca de 900 mil personas por exenciones en cuidados y arriendos

 El proyecto de Reforma Tributaria que se votará hoy en general en la Comisión de Hacienda de la Cámara de Diputados y Diputadas, contempla nuevos beneficios para la clase media como es la posibilidad de deducir del pago de impuestos los gastos en cuidado y arriendos.

Una minuta técnica del Ministerio de Hacienda calculó que esta exención abarcaría a 896.440 contribuyentes que se sitúan mayoritariamente en los tramos menores de impuestos con ingresos bajo los $1,8 millones.

El proyecto contempla dos exenciones por los gastos que hagan las familias en cuidados y en arriendos. La primera establece que se podrá deducir de la base imponible del impuesto global complementario los gastos asociados al cuidado de personas menores de dos años, y de personas con grados de dependencia severa, con un tope de $550.000 al mes.

Esta medida es relevante para el Gobierno pues incorpora un enfoque de género ya que son las mujeres las que usualmente soportan la carga del trabajo de cuidados.

 De acuerdo a la minuta técnica, esta medida beneficiará a aproximadamente 410.695 contribuyentes, de los cuales el 89% corresponde a personas que pagan impuestos y que se sitúan en los dos primeros tramos de ingresos, entre $804.533 y $1.787.850.

Para el caso de los arriendos, la deducción a la base imponible del impuesto global complementario corresponderá a los gastos por arriendo que se incurran, con un tope de $450.000 al mes.

Así, si una persona con un ingreso imponible de $1.200.000 destina $450.000 a pagar un arriendo, el pago de impuestos personales se calculará solamente sobre $750.000, por lo que quedaría exento de impuesto a la renta.

Esta deducción por arriendo beneficiará a aproximadamente 585.670 contribuyentes, de los cuales el 68% percibe un ingreso entre $804.533 y $1.787.850, equivalente a unos 400.000 contribuyentes.

“Uno de los principales motivos de esta distribución es que a mayores ingresos el número de propietarios aumentan y el de arrendadores disminuye. Según la Encuesta de Presupuesto Familiar2017 y datos del Servicios de Impuestos Internos, en el tramo 2 un 69% de las personas es propietario de una vivienda, mientras que en el 7 (de mayores ingresos) este número aumenta a 88%.

Lo anterior muestra que el beneficio se encuentra fuertemente orientado a la clase media”, explica la minuta del Ministerio de Hacienda.

Con entrega de premios a la innovación culminó la Expo Mundo Rural 2022

 Con la entrega del Premio a la Innovación en la Agricultura Familiar Campesina, cuyo primer lugar recayó en la empresa campesina Catahueche, de la comuna de Canela, Región de Coquimbo, por su carne desmechada y hamburguesas de cabra, culminó la ExpoMundoRural 2022 de INDAP, que en cuatro días de feria recibió a más de 15 mil visitantes en el Centro Cultural Estación Mapocho. 

Catahueche es la marca comercial de la Comunidad Agrícola Canela Baja, Provincia de Choapa, que cuenta con 668 crianceros caprinos que desde hace tres años han trabajado en nuevos productos en base a carne de cabras que han cumplido su ciclo productivo lechero.

La principal característica de esta oferta es una carne magra, con bajo porcentaje de grasa y alta cantidad de proteínas. 

Este es la primera empresa del país que elabora este tipo productos y su innovadora propuesta se complementa con carne molida y trozos de carne para estofados y cazuelas, todo sellado al vacío, congelado y listos para su preparación, productos que se están abriendo paso en  

Daniel Contreras, encargado de producción y comercialización de Catahueche, manifestó que esta distinción "es un impulso y un reconocimiento para proseguir con el trabajo que realizamos como comunidad y que nos permitió llegar a la ExpoMundoRural, donde tuvimos una excelente recepción del público y vendimos todos nuestros productos”. 

En el concurso a los productos más innovadores, impulsado por FIA e INDAP, el segundo lugar lo obtuvo la miel con cúrcuma, pimienta y polen de Meri Heretea, emprendimiento familiar de Diana Edmunds Tucki, de Rapa Nui, territorio libre de las enfermedades más comunes que afectan a las abejas, razón por la cual su miel es considerada como una de las más sanas del mundo. 

El tercer lugar fue para el cóctel de pétalos de rosas de Mana y Rosas, empresa de Emiliana Silva, de Nancagua, Región de O’Higgins, que rescata una receta de sus abuelas, mientras que la Apícola Vive, de Cucao, Región de Los Lagos, recibió un premio especial al bienestar animal por su Matico Pet, una pomada a base de cera de miel, matico y aceites naturales que hidrata los cojinetes de las patas de perros y gatos. 

El director nacional de INDAP, Santiago Rojas, dijo que “la innovación es clave en el fortalecimiento de la Agricultura Familiar Campesina y esta premiación es fundamental porque distingue a aquellos productores y productoras que desarrollan proyectos con valor agregado”. Añadió que la expo 2022 fue todo un éxito de ventas y permitió que productores y productoras generaran nuevos contactos comerciales. 

La directora ejecutiva de FIA, Francine Brossard, resaltó que “el concurso reconoce el esfuerzo de quienes se atreven a innovar, aun cuando a veces es difícil por los riesgos que ello implica y por los desafíos que demanda y requiere”. 

También aprovechó de invitar a los productores a participar en los concursos de innovación de FIA cuyas postulaciones están abiertas hasta el 20 de octubre. 

Los cuatro productores y productoras premiados recibieron un diploma y un galvano recordatorio. Catahueche, por su primer lugar, obtuvo también un curso de e-commerce y ventas online que se construirá a partir de las necesidades particulares de este grupo de productores caprinos. 

La versión 2022 de la ExpoMundoRural de INDAP exhibió auspiciosos números en cuanto a público, que bordeó los 20 mil visitantes en sus cuatro días, y volumen de ventas en torno a los 200 millones de pesos, ya que los más de 125 expositores prácticamente agotaron sus productos.

Tras este exitoso cierre, durante los próximos meses se realizarán versiones regionales de la expo en distintas regiones del país. 

Perú, concentra su oferta en cacao y café.

 Cinco productores de café y cacao peruanos, seleccionados a través de un exhaustivo concurso donde participaron más de 17 agricultores de ese país, sorprenderán a los visitantes de la Feria Food and Service 2022 con deliciosas muestras de café y cacao de la sierra y la selva.

El stand país estará ubicado en el pabellón A, stands 76 - 78 - 89 - 91 incluye a dos asociaciones de agricultores de la selva: la Cooperativa Agraria Amazonas (COAAM) que cuenta con café orgánico de alta calidad cultivado en las zona de Chancahmayo en Junín.

Asimismo, la Asociación de Productores Cacao Alto Huallaga" APCAH, formada por 360 socios distribuidos en las regiones de Huánuco, San Martín y Ucayali, que producen cacao con Certificación UTZ, Orgánica y Fairtrade.

Desde la sierra peruana se presenta don Efraín Puma Chambim, fundador de la productora familiar de café cuzqueña Pumatiy, ubicada en la localidad de Kapashiari, cuyo cacao CHUNCHO ya ha ganado varios reconocimientos en el Perú. 

También expondrá la empresa Campo Verde Perú, exportadora de cacao y café de alta calidad de las regiones de Cuzco, Cajamarca y Junín. Su oferta incluye algunas de las más codiciadas variedades de café como caturra, bourbon typica, pache, geisha y bourbon. Respecto de los cacaos presentará las variedades de trinitrario, forastero y criollo.

Por último, la empresa Nutrabody cuya oferta incluye productos orgánicos de la costa, la sierra y la selva del Perú, durante Food and Service presentará variedades de café y cacao en diversas presentaciones e interesantes propuestas de mezclas de frutas y superfoods.

Sobre el mercado del café y el cacao en Chile

Las exportaciones peruanas de café y cacao vienen ganando reconocimiento y presencia a nivel internacional y Chile no podía ser la excepción. Los chilenos se han vuelto más refinados en lo que respecta al consumo de ambos productos, estando más abiertos a tener nuevas experiencias respecto a sabores y aromas.

El país encabeza el ranking de los países que más consumen chocolate dentro de América Latina con un promedio de 2,1 kilos per cápita, según datos de Euromonitor, asimismo en Cafe Chile ha ido creciendo y diversificando su consumo. 

Para Promperú, aquello nos permite afirmar que conforme más actores ingresen  al mercado chileno en las diferentes categorías de café: molido, premium así como cápsulas, de la mano de nuevas marcas, así como con  atributos orgánicos o de tuestes especiales, el mercado va a responder positivamente.

@cafes del Perú

Perú es el noveno productor de café del mundo y su marca “Cafés del Perú”,  ha logrado importantes reconocimientos internacionales como el premio al “Café de Mejor Calidad” en la Feria Global Specialty Coffee Expo. El 100% de los cafetales peruanos corresponden a la apreciada categoría arábica y se ubican en las regiones de Amazonas, Ayacucho, Cajamarca, Cusco, Huánuco, Junín, Pasco, Piura, Puno y San Martín.

Los despachos de café peruano al exterior sumaron en el primer semestre de 2022 USD 436.158.000, logrando un aumento de 331% respecto a similar periodo del año pasado (USD 101.193.000), informan desde el Comité de Café y Cacao de la Asociación de Exportadores (ADEX).

Cacao, un @superfood de bandera

En cuanto al cacao, Perú es el segundo productor orgánico del mundo y sus plantaciones, ubicadas  en la sierra y la selva de ese país, albergan el 60% de las variedades del planeta. Posee un producto muy versátil, que permite producir derivados como chocolates, mantecas, aceites, grasas y en polvo.

En el concurso Chocolate Awards Américas 2020-21 se premió con el galardón de “Oro” al chocolate Cacaosuyo en la categoría ‘Dark Origin’ y “Overall Winner” (Campeón de campeones) a empresas nacionales participantes, reconociendo la calidad de los chocolates peruanos y el cacao fino producido en las diversas regiones del Perú.

Las exportaciones de cacao peruano, realizadas durante el primer semestre de 2022, movilizaron 37.837 toneladas del grano por un monto total de USD 110 millones. 

Lo anterior reflejó un volumen superior al de similar época en el 2021 (+12%), pero con una ligera caída del 1% en su valor, explicado por una contracción de 11% en el precio promedio (USD 2.91 por kilogramo), informó FreshFruit.

Espacio Food & Service es la feria de la industria alimentaria más importante de Chile.

El evento, que se desarrollará entre el 27 y 29 de septiembre de 2022, será su décima versión y tendrá lugar en el Centro de Eventos y Convenciones Espacio Riesco, siendo la instancia donde los principales actores de la industria se reúnen y muestran las últimas novedades y tendencias en productos, servicios y tecnologías. Espacio Food & Service es el encuentro B2B que permite generar nuevas oportunidades de negocios y estrechar vínculos con socios comerciales.

La industria del porcino, un sector en crecimiento en el mercado nacional

 Conforme a los datos de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca de España (INTERPORC), la carne y productos cárnicos de porcino han tenido un auge en torno al 20,8% entre 2014 y 2021.

La industria porcina se ha ido posicionando con fuerza en los últimos años en nuestro país. Esto es debido a dos factores según datos proporcionados por la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca de España (INTERPORC).

Este crecimiento obedece al consumo per cápita de este producto cárnico, que ronda los 23 kilos por habitante al año, lo que equivale al 26% total de los diferentes tipos consumo de carnes en hogares, en el sector HORECA y en industrias terceras.

Por otra parte, las importaciones juegan un papel preponderante en la estructura de autoabastecimiento de porcino en el mercado chileno. Siendo España el cuarto proveedor con un 5,28% (8.200) entre los diez mercados importadores más importantes.

Así, el mercado local necesitará más importaciones para abastecer el consumo nacional presentándose una oportunidad de crecimiento para los productos porcinos de España.

Además, el buen posicionamiento de la charcutería española en Chile, por sus competitivos precios y variedad de productos, supone una ventaja para el mercado de aquel país, ya que lo sitúa preferentemente en un mejor lugar en desmedro de la charcutería de otros países como la italiana, donde todavía sigue siendo un mercado proveedor incipiente.

También el poder adquisitivo de compra de los chilenos en relación a este tipo de productos, genera un mayor aliciente para que el mercado español siga exportando y se aventure a traer productos de alta calidad a nuestro país, pero en un volumen razonable.

Por último, ya hay empresas españolas implantadas en Chile y numerosas marcas de productos elaborados de porcino españoles que están presentes en la distribución minorista chilena. Esto avizora un buen futuro para ese mercado en nuestro país.

La campaña de productos de la charcutería española, se lleva a cabo en Chile y busca resaltar las cualidades de los derivados de cerdo de capa blanca como el jamón serrano, el chorizo español, el lomo embuchado y el salchichón, por su tradición, sabor, variedad y nutrición. Además, tiene el objetivo de posicionar elementos como la sostenibilidad del exigente sistema de producción español, su respeto por el bienestar animal, su alto grado de innovación y su capacidad de abastecimiento. 

La campaña es de la Organización interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca de España (INTERPORC) y está cofinanciada por ICEX España Exportación e Inversiones, implementada en destino por la Oficina Económica y Comercial de España en Santiago.

INTERPORC es una entidad que opera sin fines de lucro y abarca un total de 11 asociaciones y organizaciones españolas, tanto del sector de la producción como de la industria y comercialización, englobando a un 90% del sector. INTERPORC representa a todos los sectores referidos a la cadena de valor del cerdo de capa blanca y gracias a su volumen de producción, se considera la organización interprofesional más grande del sector cárnico en España.

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Para obtener más información, visita www.interporc.com  

Ajustes de la producción de la fruta a la convulsión logística serán tratados en FRUITTRADE 2022

 Dos mil asistentes se esperan para la versión 2022 de la convención anual organizada por la Federación de Productores de Frutas de Chile (Fedefruta), con el apoyo de ProChile y todas las asociaciones rurales y regionales ligadas al mundo de la fruta en el país. 

Salida sostenible a la crisis logística que ha afectado al comercio internacional de la fruta y que ha llevado al desfinanciamiento de muchos productores, nuevos requerimientos para la gestión del agua, y la proyección del crecimiento del rubro exportador frutícola en el actual escenario económico postpandemia, serán solo uno de los ejes que tendrá la Convención Fruittrade 2022, que este año realiza Fedefruta con el apoyo de ProChile los próximos 12 y 13 de octubre en el Metropolitan Santiago (Ex-Casa Piedra), Santiago.

Jorge Valenzuela Trebilcock, presidente de Fedefruta, al invitar a participar en el encuentro expresó que “como productores y exportadores, hemos vivido una temporada sumamente compleja por efecto de la convulsión logística mundial e interna y por eso, es que queremos proyectar el desempeño de la nueva campaña con nuestro programa de charlas en Fruittrade, un encuentro que volverá a ser como lo era antes de la pandemia, ya que esperamos una participación masiva de nuestros asociados”.

El encuentro contará con la presencia del ministro de Agricultura Esteban Valenzuela, la dirección nacional de ProChile, precedido por el economista Jorge Quiroz, quien hablará de las oportunidades y trabas de crecimiento de la actividad frutícola, considerando los factores de incertidumbre y certeza en la actualidad.

Para dar respuesta a la inquietud de los productores sobre la campaña venidera de exportación de frutas, Fruittrade 2022 presentará el salón “Soluciones estructurales al problema logístico de la próxima temporada”, con expertos que proyectarán los escenarios del comercio frutícola en términos de transporte y costos.

Igualmente, el programa de Fruittrade contemplará la temática logística de manera transversal en los distintos salones como por ejemplo en el de uva de mesa, donde Uvanova hablará de manejos desde el campo para lograr fruta apta para soportar una post cosecha extensa, de fumigación en destino, materiales que apoyen una mejor condición de la fruta, y control óptimo de la condición en la cadena de frío.

En la sala de arándanos, expertos compartirán notas para mejores resultados en la carga de buques cámara, y las tendencias mundiales que permiten proyectar la temporada 2022-2023 de esta especie. En tanto, se verá también el futuro del negocio de las manzanas y las cerezas, cuyas cosechas también fueron golpeadas por el alza de costos a nivel de producción y transporte.

 La gestión hídrica y los nuevos manejos proyectados frente al cambio climático también tendrán un espacio en el programa de Fruittrade 2022. En la primera jornada, se analizarán los alcances de la Reforma al Código de Aguas, vigente desde abril paso, y las principales obligaciones de los titulares de derechos de aprovechamiento, entendiendo los nuevos requerimientos. 

“Las demandas por un uso responsable y sustentable del agua están cubiertas en este nuevo código de aguas, en cuanto a la regularización, perfeccionamiento, el reconocimiento del valor ambiental del recurso hídrico y la redistribución en tiempos de crisis”, comenta Jorge Valenzuela. 

“Fue un proyecto que tomó 11 años en ser acordado debemos compartir los detalles de estas normas con todos los productores”. 

Junto con ello, se analizará el futuro de la Ley de Riego y se comparará el modelo de gestión hídrica que existe en Perú, país de potente crecimiento en el rubro de la exportación frutícola.

El programa completo, que abarca muchos otros temas relacionados a financiamiento en investigación y desarrollo, avances técnicos a nivel de huertos, economía circular en la producción de alimentos, relevancia de las mujeres en el agro y otros, en https://2022.fruittrade.cl/programa-convencion/.

Tráfico aéreo de pasajeros de agosto creció un 65% respecto a 2021

 El Ministro de Transportes y Telecomunicaciones, Juan Carlos Muñoz, destacó que en el octavo mes del año 2022 el tráfico aéreo de personas alcanzó 1.637.185 pasajeros, representando un crecimiento del 65,5% en comparación a igual mes en 2021.

Al respecto, el secretario de Estado detalló que “la información recopilada por la Junta Aeronáutica Civil da cuenta que en agosto fueron transportados 611 mil 695 pasajeros con origen o destino internacional, con un crecimiento del 341,4%, en comparación a lo registrado el año pasado en el mismo mes. Mientras que, a nivel doméstico, el número de pasajeros fue de 1 millón 25 mil 490 personas, un 20,6% más realizando igual comparación”.

La tendencia de los últimos meses ha sido una sostenida recuperación de las cifras registradas durante la pandemia y así lo destacó el ministro Muñoz, señalando que “la variación de tráfico aéreo de pasajeros de agosto 2022 respecto al mismo mes de 2019, indica que el transporte aéreo de 2022 se va acercando gradualmente a los valores del año 2019, especialmente en el transporte aéreo doméstico, donde la baja comparativa es de 157.726, es decir, de un 13,3%”.

A nivel del territorio nacional, la Zona Centro concentró el 43,9% de los pasajeros, seguida por el Norte Grande con 24,5% y el Sur con 19,3%, siendo las ciudades de Santiago (448.120 pasajeros), Antofagasta (77.908) y Calama (75.324) las que concentraron la mayor cantidad de viajeros.

En tanto, fuera de nuestras fronteras, Argentina, Perú y Brasil fueron los principales destinos, con Buenos Aires (44.650 pasajeros), Lima (44.521) y Sao Paulo (32.705), como ciudades preferidas.

Tras los recientes anuncios de liberación de restricciones entregados por la autoridad sanitaria, se espera que la recuperación respecto a 2019 se acelere desde octubre de este año.

Interamerican Network representará a Aspen Snowmass para Sudamérica de habla hispana

La belleza de las montañas de Aspen 
(Crédito: Aspen Snowmass)

A partir de hoy, Aspen Snowmass, empresa líder en recreación y deportes de montaña localizada en Colorado, Estados Unidos, comienza una nueva etapa de promoción en Sudamérica de habla hispana de la mano de Interamerican Network.

 “Sudamérica es un mercado de gran importancia para nosotros y sabemos de su gran pasión por el esquí y otros deportes invernales”, expresó Jeff Hanle, vicepresidente de Comunicaciones de Aspen Snowmass. 

“La temporada 2022/2023 llega con increíbles novedades como el retorno de la Audi FIS Ski World Cup y la expansión del terreno Pandora que aumentará el área esquiable. Estamos ansiosos por compartirles pronto todo lo que vendrá”.

Aspen Snowmass es una empresa impulsada por valores que crea experiencias premium, sostenibles y transformadoras en recreación, cultura y naturaleza. Ubicada en Aspen, Colorado, Aspen Snowmass opera las cuatro montañas de esquí denominadas Snowmass, Aspen Mountain, Aspen Highlands y Buttermilk. Además, la compañía posee y opera las galardonadas Escuelas de Esquí y Snowboard de Aspen Snowmass, la cadena de tiendas minoristas y de alquiler Four Mountain Sports, y una combinación única de puntos de venta de alimentos y bebidas en la montaña. 

“Aspen Snowmass es un destino que despierta pasiones en toda Sudamérica. La marca es sinónimo de prestigio y de diversión asegurada. No podríamos estar más contentos de comenzar a trabajar en conjunto con Aspen Snowmass”, comentó Danielle Roman, presidente y CEO de Interamerican Network. “Sabemos de la fuerte relación que mantiene hace muchos años con nuestro mercado. Por ello, es un orgullo que nos hayan elegido para reforzar y potenciar esa relación a través de distintas acciones orientadas a la promoción en medios y el consumidor final”. 

Fundada en San Pablo, Brasil, Interamerican Network es la agencia de comunicaciones líder en América Latina con bases en Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador y México dedicada exclusivamente a marcas de la industria de viajes y turismo. Interamerican Network ofrece soluciones estratégicas, creativas e integradas en relaciones públicas, marketing y digital para oficinas de promoción de destinos, aeropuertos, aerolíneas, hoteles y resorts, tiendas, parques temáticos y otros productos turísticos. 

Próximamente se brindarán detalles de las novedades de Aspen Snowmass para la temporada 2022/2023, dando comienzo a un intenso trabajo que incluirá eventos y activaciones varias para dar a conocer lo mejor que ofrece este destino líder de montaña. 

Fundada en San Pablo en 1984 y con bases en Argentina, Brasil, Chile, Colombia y México, Interamerican Network es la agencia de comunicaciones líder en América Latina dedicada exclusivamente a marcas de la industria de viajes y turismo.

Con soluciones estratégicas, creativas e integradas en relaciones públicas, marketing y digital para oficinas de promoción de destinos, aeropuertos, aerolíneas, hoteles y resorts, parques temáticos y productos turísticos, proporciona planificación y un servicio personalizado para cada cliente. Interamerican es parte de alianzas globales, siendo el brazo de MMGY Global n América del Sur y de APG Airlines en Brasil. 

Europea CSM Ingredients elige a Chile como “primera piedra” en América Latina

  CSM Ingredients, actor global en la innovación y producción de ingredientes food tech, anunció hoy su ingreso a América Latina a través de una asociación estratégica con ICB Food Service, representante exclusivo de marcas de alimentos globales especializadas y líder en el mercado chileno del food service.

La alianza busca mejorar la oferta en insumos para panaderías y pastelerías, tanto a nivel industrial como artesanal. 

Según informan desde la multinacional, en una primera etapa ofrecerán más de 30 productos de gran calidad, con una estrategia de precios muy competitivos, permitiendo a los clientes conocer sus cualidades diferenciadoras y rendimientos. En un corto plazo la oferta inicial se irá complementando con productos únicos de CSM Ingredients relevantes para diversos sectores industriales. 

La empresa con base en Luxemburgo se ha centrado en invertir en investigación e innovación en alimentos, con el fin de convertirse en una plataforma tecnológica de ingredientes net positive, es decir, desarrollar un nuevo modelo de negocios en el cual la atención a la sociedad y el planeta están en el centro de todas sus operaciones con un impacto de mejoramiento continuo. 

La llegada de la compañía a Chile representa un paso importante, ya que marca un ingreso a un país dinámico y relevante para la industria de alimentos, estableciendo así la primera piedra en América Latina.

 “La alianza con ICB Food Service nos permite desarrollar aún más nuestra estrategia, llegando a mercados claves con la oferta de productos de calidad, amigables con las personas y el planeta.

De esta forma contribuimos en última instancia a la evolución del ecosistema alimentario a través de nuestro enfoque único en investigación e innovación”, afirmó Aldo Uva, CEO de CSM Ingredients. 

Desde ambas compañías comentan que esperan captar el 10% del mercado chileno con esta asociación en los primeros 5 años. 

El anuncio se realizó en la víspera del Espacio Food & Service, la feria de la industria de alimentos más reconocida de Chile, donde ambas empresas exhibirán la gama inicial de productos disponibles para el país.

“Esta asociación estratégica con CSM Ingredients fortalece nuestra posición de liderazgo en el mercado nacional y nos permite abarcar un sector de la industria de alimentos donde no teníamos una oferta competitiva y robusta.

Estamos muy contentos que hayan puesto su confianza en nosotros como su distribuidor”, indicó Gustavo Braun, Gerente General de ICB Food Service. 

La oferta de CSM Ingredients está destinada inicialmente al mercado de panadería y pastelería en Chile. Según datos de Euromonitor, se prevé para 2025 un aumento de casi el 50% en los volúmenes de venta de ambas categorías con respecto a 2020.

Hay que recordar también que Chile es uno de los mayores consumidores de pan en la región, con un consumo cercano a 100 kilos per cápita anuales.

Se realiza la V versión de Expo Inclusión 2022

 Según explica Paola Ortega, Directora Ejecutiva de Expo Inclusión, “este año la feria espera ofrecer más de 1200 oportunidades de empleo inclusivo a lo largo de Chile, lo que se traduce en nuevas posibilidades  para quienes buscan trabajo, ya sean técnicos, profesionales y personas que se desarrollan en oficios.

“Este nuevo número es bastante esperanzador pues habla de mejores posibilidades para las personas con discapacidad respecto al año pasado.

Esperamos que todos los interesados puedan postular desde el 3 de octubre vía www.expoinclusion.cl  y, además, participar en mentorías laborales, solicitar entrevistas con empleadores en línea, dejar su currículo libremente en 120 organizaciones, participar en  un Congreso y Charlas dedicadas a visibilizar la inclusión laboral y social de las personas con discapacidad” acotó la ejecutiva. 

Esta iniciativa, auspiciada por Banco Chile, busca crear una instancia que reúna en un punto al Estado, la academia, las organizaciones sociales y empresas que buscan hacer un Chile más inclusivo.

Además, paralelamente, funcionará durante la misma semana la vitrina de pymes denominada “Mujeres con sentido inclusivo” apoyada por SQM, que busca mejorar las oportunidades a mujeres con discapacidad y cuidadoras que, por distintas razones, no pueden trabajar en una empresa de manera formal y prefieren desarrollar su propio emprendimiento”, indicó. 

Cabe destacar, que esta quinta versión llega para impulsar no sólo la visibilización de trabajos dignos para personas con discapacidad, sino también contempla capacitaciones y charlas sobre los derechos sociales, opciones educacionales y tips de las mejores formas de conseguir un empleo en nuestro país. 

“Todo esto es parte de una colaboración público privada que se realiza hace 5 años gracias al importante apoyo de Banco de Chile y además de SMU, IST, BASF, BHP, Angloamerican, entre otras empresas y fundaciones que impulsan  Expo Inclusión y que, año a año, buscan apuntalar la empleabilidad a nivel nacional, que hasta hoy no ha recuperado el ritmo de crecimiento prepandemia”, dijo Ortega. 

Además, comentó que este año, en el marco de Expo Inclusión se lanzarán dos importantes iniciativas, la fundación de comunicaciones y gestión para la inclusión y la diversidad, HUB Incluye, donde empresas y personas encontrarán información actualizada sobre temas de inclusión y diversidad y el portal Incluye Laboral, da continuidad a la búsqueda de empleos y publicación de ofertas durante todo el año y sin costo para los participantes de Expo Inclusión.  

En Chile hay un total de 2.836.818 personas con discapacidad, de ellas, 2.606.914 de las personas con discapacidad son adultos (a partir de los 18 años de edad), es decir, casi un 20% de la población nacional de adultos tiene discapacidad según la última ENDISC.

 “Estas cifras, revelan que como Sociedad debemos ocuparnos de promover la inclusión en el más amplio sentido de la palabra, por ello, estamos seguros que la Feria aportará a la visibilizar y entrega de oportunidades laborales dentro del ecosistema de la inclusión impulsando la inserción laboral de personas en situación de discapacidad”, resalta Paola Ortega. 

Así, Expo Inclusión espera cada año llegar a su público con más y mejores alternativas de empleo y contenido que serán los protagonistas de este encuentro, donde además de ofrecer más de mil empleos, se donan 40 stand a Fundaciones que pueden visibilizar su labor y promocionar  sus proyectos para recibir donaciones de personas y empresas o bien, realizar vínculos para gestionar y realizar networking en el marco de Expo Inclusión. 

Por último, dado el éxito alcanzado en la versión 2021, en la que se recibieron más de 53 mil visitas, participaron más de 180 organizaciones, 40 fundaciones, 60 pymes inclusivas, se ofrecieron más de 800 ofertas laborales y participaron más de 50 speakers nacionales e internacionales, las expectativas para 2022 son altas.

 “Para este año el foco estará sin duda  en el trabajo, la tecnología y el emprendimiento”, sostuvo Paola Ortega.

Consumo post pandemia: el formato de entregas ultra-rápidas triplicó sus ventas

 Este mes se cumple un año desde que Rappi lanzó en Chile su servicio ultra-rápido llamado Turbo, que realiza entregas de pedidos en 10 minutos o menos.

A través de una red de más de 12 dark stores ubicados en zonas estratégicas de Santiago, la modalidad está pensada para atender las urgencias de una vida familiar y laboral que combina lo virtual con lo presencial. 

De hecho, durante esta primera mitad de año, la cantidad de pedidos realizados en Turbo se triplicaron. Desde su lanzamiento en Chile, Turbo obtuvo un promedio de tiempo de entrega de nueve minutos. Los días de mayor demanda son los sábados y domingos, llegando a tener 80 pedidos por hora en determinadas comunas.  

"RappiTurbo se ha consolidado como una propuesta que está revolucionando el mundo del retail en América Latina y ha cambiado la manera en cómo los consumidores planean sus compras de cercanía. 

En febrero de 2021, cuando Rappi inició con este modelo de negocio en Brasil y México, solo existían siete dark stores. Hoy esas cifras han crecido exponencialmente en toda la región, con más de 330 tiendas en más de 25 ciudades de todo América Latina", señala Marco Lei, Head de Rappi Turbo para Chile, Perú y Ecuador.  

En la actualidad, Turbo llega con su servicio a las comunas de Las Condes, Vitacura, Providencia, Ñuñoa, Santiago Centro, Lo Barnechea, Independencia y, recientemente, Recoleta. 

Al ingresar a este botón dentro de la aplicación, los usuarios pueden encontrar un catálogo con más de 1.000 productos compuesto por productos de almacén, frescos, productos de farmacia, pañales y comida para bebés y alimentos listos para comer. 

Además, para fechas especiales como San Valentín o Fiestas Patrias, Turbo añade una selección de productos que da respuesta a potenciales demandas. De hecho, actualmente incluyó dentro su stock el álbum y las estampillas de la Copa Mundial de la FIFA Qatar 2022™, creado por Panini, para que los usuarios puedan recibirlas en 10 minutos o menos en sus hogares.  

“Puntualmente en Chile vemos una muy buena respuesta de parte de los consumidores y un crecimiento mensual en la adopción de los usuarios que han probado Turbo. 

Por este motivo, estamos trabajando en un plan de expansión robusto dentro de Santiago y esperamos pronto desembarcar con este servicio en la V Región para que cada vez más chilenos puedan disfrutar de las entregas ultra-rápidas”, comentó el ejecutivo.

Radiografía del consumidor chileno: el valor del tiempo en las compras online 

Según una encuesta realizada por Rappi, el 41% de los chilenos manifestó que prefiere las entregas ultra-rápidas cuando está atareado, el 21% recurre a este servicio cuando nota que olvidó comprar algo, el 20% restante cuando no quiere salir de su casa o por comodidad (18%). 

Asimismo, un 40% declaró que las entregas en 10 minutos cumplen sus antojos de último minuto, el 37% contestó que pueden tener rápido lo que les hace falta para la hora del almuerzo y el 23% declaró que les permite invertir el tiempo en otras actividades. 

De acuerdo al relevamiento, más del 60% de los chilenos indicó que elegiría esta modalidad para surtir el supermercado. Sin embargo, al ser consultados sobre cuáles son los productos que preferirían tener en 10 minutos, los favoritos son los platos listos para comer (76%), seguidos por los artículos de farmacia y para mascotas (31%), vegetales y productos frescos (30%) y enlatados (7%). 

Residuos de la cerveza podrían complementar procesos y alimentación ganadera

 En el marco de la Convocatoria de Proyectos de Emprendimiento Innovador, se escogieron las iniciativas que participarán de este entrenamiento que busca entregar herramientas claves para que los participantes mejoren sus propuestas y se elijan las mejores iniciativas para su financiamiento.

Por estos días la región de Aysén se transforma en el foco de atención del mercado de la cerveza artesanal ya que, gracias al trabajo de hace 8 meses de un grupo de expertos, se estudia la composición química nutricional de los residuos que deja los tres ingredientes básicos del brebaje: la cebada, el lúpulo y dos tipos de levaduras.

Lo anterior, con el fin de crear insumos para ganado ovino y bovino local que fomenten la ganancia de peso y condición corporal de los animales.

La innovación en cuestión corresponde a un proyecto apoyado por la Fundación para la Innovación (FIA) con ejecución de INIA Tamel Aike y a modo de asociado la empresa de cerveza artesanal D’olbek junto con agricultores y ganaderos de la zona.  

José Daza, coordinador principal del proyecto y profesional de INIA Tamel Aike, sostuvo que el proyecto lleva 8 meses en ejecución y el trabajo consiste, como primera parte, evaluar los residuos de levaduras como aditivos comerciales en la conservación de forraje.

Proceso que se realizó en microsilos de 1 kg aproximadamente, probando forrajes en tres formas:  sin ningún producto; otro, con cada tipo de levadura (lager y ale) y, el tercero, con dos aditivos comerciales.

Se ha descrito que las levaduras tienen altos contenidos de carbohidratos y potenciales para mejorar fermentaciones ácido-lácticas, por ello quisimos probar este residuo como aditivos, evaluación que no ha sido descrita anteriormente.

Además, se está validando la inclusión del orujo de cebada en alimentación de vaquillas de 270 kg de peso vivo con 6,4 de orujo fresco y los animales han tenido una respuesta de consumo del 100%.

Incluso, cuando llegamos al campo están esperando el orujo. Finalmente, sobre el trub, al no existir información sobre este residuo, se ha evaluado únicamente su calidad nutricional.

Este residuo se caracteriza por contener altos niveles de humedad y energía, además es el de menor volumen que se produce en la cervecería, por lo tanto, aún falta información para poder convertirlo en un subproducto para alimentación animal”, dijo Daza.

En esa línea, la directora ejecutiva FIA, Francine Brossard, sostuvo que “en este proyecto encontramos un aporte a la sustentabilidad una nueva forma de desarrollar economía circular en el sector agroalimentario, mediante la utilización de sus residuos, se potencia y agrega valor a la industria cervecera, la cual utiliza sus insumos principalmente de la agricultura, que ahora irán en apoyo a la nutrición de la producción de ganado bovino y ovino para mejorando sus índices productivos como ganancia de peso a través de esta mejora nutricional en su alimentación. Además, no generas residuos al ambiente”.

La región de Aysén, según Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), cuenta con aproximadamente una superficie de 639.000 ha de praderas, donde se manejan más de 300 mil cabezas de ganado entre bovino y ovinos. 

El generar subproductos para el mejoramiento de alimentación ganadera con residuos de cervecería, beneficiaría a los ganaderos que implementen suplementación invernal.

Con ello, la producción de residuo de orujo de cebada de D’olbek podrían nutrir alrededor de 1.500 unidades animales (U.A) de 500 kg de peso vivo, por un periodo de 60 días. Por otro lado, un aditivo en base a residuos de levaduras ayudaría a todos los productores que conservan forraje durante la temporada primavera-verano.

La propuesta surge como una oportunidad ya que los sistemas ganaderos regionales (1.924 predios) dependen de praderas que presentan crecimientos nulos durante invierno, época en la cual la única alternativa es suplir con forrajes conservados cosechados en primavera-verano. 

Sin embargo, en la región estos comestibles contienen bajos niveles de nutrientes, por lo tanto, los productores utilizan insumos externos para mejorar las dietas animales elevando los costos productivos.

Charlie de Smet D’olbek, fundador de cervecería D’olbek enfatizó que, desde sus inicios, la empresa ha puesto los residuos orgánicos de su producción a disposición de pequeños ganaderos en la Patagonia de Aysén, como en general lo hacemos todos los cerveceros, pero lo interesante de este proyecto, es que busca multiplicar y maximizar ese beneficio hacia más personas de la comunidad, al tiempo que genera conocimiento y empuja hacia una economía más sostenible. Todas cuestiones que están en el centro del negocio cervecero de hoy”.

“Este tipo de iniciativas que buscan beneficio social, son a la vez las que mayor valor le agregan a un producto. Los cerveceros tenemos aquí una gran ventaja, que estoy seguro sabremos aprovechar, cerró Charlie de Smet D’olbek.

Informe anual de ESG Lenovo

 Lenovo acaba de publicar su informe anual Environmental, Social and Governance (ESG) Report, compartiendo sus esfuerzos en las áreas de medio ambiente, social, y gobierno corporativo (ESG) para crear un futuro más inteligente y sostenible para todos. 

El gigante tecnológico global y el mayor distribuidor mundial de PC informaron de una mayor participación en la economía circular a través de procesos de circuito cerrado, avances hacia sus objetivos de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero a corto plazo, premios por la inclusión en el lugar de trabajo y una inversión filantrópica récord en comunidades de todo el mundo. 

“El contexto global en rápido cambio insta a la comunidad empresarial global a responder con innovaciones más inteligentes y operaciones más responsables, aprovechando cada oportunidad para actuar con un propósito más amplio”, dijo Yuanqing Yang, CEO y presidente de Lenovo.  

“Lenovo está comprometida con nuestra visión de proporcionar una tecnología más inteligente para todos y ayudar a descarbonizar la economía global, uno de los mayores desafíos de la humanidad”.  

Asimismo, a lo largo de FY2021-22, Lenovo avanzó en el establecimiento de su visión de cero emisiones netas para el año 2050. Los objetivos de reducción de emisiones de la empresa para alcanzar el nivel cero neto están siendo revisados por la iniciativa Science Based Targets (SBTI) para su validación en comparación con el estándar Net-Zero. 

En 2021, Lenovo tuvo el honor de probar el Net-Zero Standard para SBTi, ayudando a probar y proporcionar feedback sobre la tan necesaria estandarización para objetivos de cero neto.   Los objetivos a corto plazo de reducción de emisiones para 2030 de Lenovo fueron validados por la SBTI en 2020. 

En FY2021-22, Lenovo informó de su progreso hacia los objetivos de 2030, incluyendo una reducción del 15% en las emisiones (directas) de alcance 1 y 2.   La empresa está aumentando su enfoque en la colaboración con los proveedores para reducir la intensidad de las emisiones en toda la cadena de valor (emisiones de alcance 3).   

Este año, Lenovo recibió honores y premios en reconocimiento a su lugar de trabajo inclusivo para mujeres, LGBTQ+ y personas con discapacidades. La empresa se clasificó en el  Índice de Igualdad de Género de Bloomberg, en consonancia con su objetivo de alcanzar un 27% de representación ejecutiva femenina en su fuerza laboral global para el año 2025. 

Además, por quinto año consecutivo, Lenovo obtuvo un 100% en la lista de Mejores Empresas para la Inclusión LGBTQ+ de la Campaña de Derechos Humanos y recientemente se comprometió con la Declaración de Ámsterdam para la Inclusión de la Fuerza Laboral LGBTQ+.  La compañía también hizo avances para una mayor inclusión de personas con discapacidades en su fuerza laboral, con esfuerzos para expandir su estrategia de inclusión de discapacidades a través de ocho mercados principales y evaluar los productos para determinar el sesgo de habilidad a través de su Oficina de Diversidad de Productos. Como resultado de sus esfuerzos, Lenovo fue clasificado como el Mejor lugar de trabajo para la inclusión de la discapacidad por parte de Disability:IN.

En FY22, Lenovo alcanzó un nuevo récord para su filantropía global, aportando US$ 21 millones en dispositivos y fondos para comunidades de todo el mundo.  Las inversiones filantrópicas de la empresa proporcionan una tecnología más inteligente para todos al brindar a las comunidades subrepresentadas acceso a la tecnología y a la educación STEM.

La plantilla global de Lenovo proporcionó un estimado de US$ 3 millones en tiempo y talento a las comunidades locales, principalmente a través del crecimiento del Love on Month of Service de la empresa.

Estas inversiones benéficas combinadas y el voluntariado proporcionaron aproximadamente US$24 millones en impacto benéfico y llegaron a 12 millones de personas en todo el mundo, superando el progreso hacia el objetivo de Lenovo de impactar positivamente a 15 millones de personas hacia el año 2025.    

Junto con el progreso actualizado hacia los objetivos y métricas ambientales, sociales y de gobierno corporativo de Lenovo, el informe detalla hitos y premios como la inclusión en las listas de Las 25 principales cadenas de suministro global de Gartner Global Supply Chain, las empresas más admiradas del mundo de Fortune y las 100 empresas más sostenibles de Corporate Knights. 

Este es el decimosexto informe ESG anual de Lenovo, que abarca el ejercicio 2021/22 (del 1 de abril de 2021 al 31 de marzo de 2022). Para más información, visita Lenovo StoryHub.

https://www.youtube.com/watch?v=pcv2NJm_r6Y

 Lenovo (HKSE: 992) (ADR: LNVGY) es un gigante tecnológico global con ingresos de US$70 mil millones, clasificada como la número 171 en la lista Fortune Global 500, que emplea a 75.000 personas en todo el mundo y presta servicios a millones de clientes cada día en 180 mercados.

Centrada en una visión audaz para ofrecer una tecnología más inteligente para todos, Lenovo se ha basado en su éxito como el principal fabricante de PC del mundo al expandirse a nuevas áreas de crecimiento de infraestructura, dispositivos móviles, soluciones y servicios.

Esta transformación, junto con la innovación revolucionaria de Lenovo, está creando una sociedad digital más inclusiva, fiable y sostenible para todos, en todas partes.

Para obtener más información, visita https://www.lenovo.com y lee las últimas noticias a través de nuestro StoryHub.