Los actores relacionados con
la cadena bovina de carne se reunieron para retomar el funcionamiento de la
Comisión Nacional de la Carne Bovina como instancia de coordinación
público-privada del sector, con el propósito de concordar prioridades y
lineamientos de trabajo de corto, mediano y largo plazo, en miras al
fortalecimiento y desarrollo de la ganadería bovina nacional.
Esta reunión fue presidida por
el ministro de Agricultura, Jaime Campos, y coordinada por la directora (S) de
la Oficina de Estudio y Políticas Agrarias (Odepa), Daniela Acuña. También
participó el director del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Domingo Rojas.
El ministro de Agricultura
señaló que “El objetivo de esta reunión es una invitación para que, junto a
todos los actores anteriormente mencionados y las distintas entidades del
Ministerio de Agricultura, seamos capaces de construir un modelo de desarrollo
sectorial que, sinceramente, en los últimos años se había debilitado mucho”.
“En esta Comisión Nacional de
la Carne, su propósito, su finalidad y lo que les he pedido que hagan es que
todos sean capaces de ponerse de acuerdo en cómo vamos a sacar el sector
adelante, a través de un programa, de un plan o de un modelo de desarrollo
pecuario adecuado a la realidad chilena, pero que, por la misma razón, tiene
una enorme potencialidad”, agregó la autoridad.
En tanto, Daniela Acuña señaló
que “Tenemos el convencimiento de que entre los representantes de la cadena
bovina es posible construir una visión compartida de largo plazo. Para ello, es
fundamental alcanzar acuerdos sobre cómo avanzar, definir con claridad hacia
dónde queremos ir y elaborar, a la brevedad, un plan con medidas concretas”.
“Como Ministerio, convocaremos
reuniones temáticas, instancias de diálogo y también debates orientados a
generar consensos. Todo este trabajo se desarrollará en coordinación con las
mesas ganaderas, tanto del SAG como de la SNA”, agregó la directora (s) de
Odepa.
De manera transversal, los
distintos actores coincidieron en la necesidad de abordar la disminución
sostenida de la masa ganadera bovina y fortalecer la competitividad del sector.
En este contexto, aparece como
uno de los principales consensos sectoriales la necesidad de fortalecer los
diferentes eslabones de la cadena: desde la crianza bovina y la pequeña
ganadería, particularmente en sistemas asociados a la Agricultura Familiar Campesina
(AFC), hasta la industria faenadora y los canales de comercialización tanto
nacional como internacional.
Los integrantes de la reunión estuvieron de acuerdo en relevar la importancia de mejorar la articulación sectorial y avanzar en una agenda de largo plazo para el desarrollo ganadero nacional.

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