En medio de un escenario marcado por la volatilidad productiva, la mayor
competencia internacional y los efectos del cambio climático, una delegación
francesa del sector nogalero visitó Chile para conocer en terreno la
experiencia nacional de la industria de la nuez y el modelo de trabajo
desarrollado por ChileNut.La misión estuvo integrada por productores, dirigentes gremiales,
representantes de cooperativas y miembros de la Asociación Nacional de Nueces
de Francia, entidad creada recientemente para fortalecer la coordinación del
sector y avanzar hacia una estrategia común en materia de mercados, innovación,
comunicación y desarrollo productivo.
Francia es actualmente el principal productor de nueces de la Unión
Europea y el décimo a nivel mundial.
Sin embargo, su industria enfrenta un
proceso de reestructuración luego de años de fragmentación, presión sobre los
precios, menor competitividad en procesamiento y una creciente necesidad de
adaptarse a nuevas condiciones climáticas.
Durante su estadía en Chile, la delegación recorrió huertos de nogal y
plantas de procesos de las empresas Topfrut Nuts, Derex y Frutexsa, donde pudo
conocer el modelo productivo chileno, los sistemas de manejo agronómico, la
mecanización de labores, las estrategias de control fitosanitario y el
funcionamiento de la cadena exportadora nacional.
También sostuvieron reuniones
con entidades que realizan investigación como la Universidad de Chile y el
INIA, además de ProChile para conocer como se realiza la promoción del sector
agroexportador chileno. Uno de los principales intereses de la visita fue observar cómo la
industria chilena ha logrado articularse gremialmente, desarrollar mercados
internacionales y enfrentar condiciones productivas más secas y cálidas,
aspectos que hoy resultan especialmente relevantes para el sector francés.
Una industria francesa en proceso de reorganización
Fabien Joffre, presidente de la cooperativa Cerno, de la DOP Noix du
Périgord y vicepresidente de Nuez Francia, valoró especialmente el modelo de
trabajo que conocieron en Chile.
“Nos interesa mucho la forma en que ustedes
han estructurado su sector. Nosotros hemos realizado un proceso similar en
Francia con la creación de la Asociación Nacional de Nueces de Francia, que
reúne a las distintas organizaciones del país para analizar los mercados
nacionales e internacionales y definir estrategias de desarrollo.
Hemos sido
muy bien recibidos por los representantes de ChileNut, quienes nos explicaron
su forma de trabajo, y eso es muy importante para nosotros”, señaló.
El dirigente francés agregó que otro de los focos de la misión fue
conocer la experiencia chilena frente a los desafíos climáticos. “Hoy necesitamos adaptarnos al cambio climático. Ustedes están en un
país más seco y más cálido que el nuestro, por lo que nos interesa conocer las
medidas técnicas que utilizan y compararlas con las que tenemos en Francia. Ese
intercambio de experiencias es fundamental para el futuro de nuestra
industria”, sostuvo.
El interés francés se da en un contexto complejo para su industria.
Según antecedentes del sector, entre 2024 y 2025 la producción francesa de
nueces registró una caída de 12% interanual y de 24% respecto de la media de
los últimos cinco años.
En el suroeste, una de sus principales zonas
productoras, la baja llegó al 55% debido al exceso de lluvias y bajas
temperaturas.
Desde ChileNut, su presidente, Juan Esteban Rodríguez, destacó el valor
de este tipo de instancias para el posicionamiento internacional de la nuez
chilena.
“La importancia para ChileNut de recibir delegaciones extranjeras es
muy grande, porque nos permite no solo darnos a conocer con otras asociaciones,
como ya lo hemos hecho con California y ahora con Francia, sino también
intercambiar conocimientos. Para nosotros es un orgullo poder mostrar lo que
somos”, recalcó.
Por su parte, el gerente de Operaciones de Topfrut Nuts, Pedro Almarza,
explicó que la visita permitió compartir aspectos técnicos y productivos con
los representantes franceses.
“Recibimos a la delegación francesa para
mostrarles lo que hacemos tanto en la planta de procesos como en el campo.
Revisamos distintas variedades, los principales manejos productivos y los
rendimientos promedio que obtenemos.
También abordamos aspectos técnicos
relacionados con el manejo de suelo, fertilización y control de plagas,
permitiendo comparar nuestra realidad con la que ellos viven en Francia”,
indicó. La visita reafirma el reconocimiento internacional que ha alcanzado
Chile en la industria mundial de la nuez y abre nuevas oportunidades de
colaboración técnica, comercial e institucional entre ambos países.
En un
escenario global cada vez más competitivo, la organización sectorial, la
adaptación climática, la innovación y el desarrollo de mercados aparecen como
factores clave para el futuro del rubro nogalero.
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