Con la participación del
ministro de Agricultura, Jaime Campos, junto a autoridades del agro y
productores de la Agricultura Familiar Campesina, INDAP conmemoró los 10
años de la creación de los Mercados Campesinos, con una actividad en el
Mercado Campesino que se realiza todos los viernes en Plaza Perú, comuna
de Las Condes, espacio donde agricultores de distintas comunas de la Región
Metropolitana comercializan directamente una amplia variedad de productos.
En la instancia,
el ministro de Agricultura, Jaime Campos, destacó la importancia de esta
iniciativa como una herramienta que permite acercar a los agricultores con los
consumidores y fortalecer sus oportunidades de comercialización.
“Hoy día tenemos 220 mercados
campesinos a lo largo del país, en todas las regiones de Chile. Bueno, y este
es uno de los más importantes, que aquí en la Plaza Perú, en la comuna de Las
Condes.
Y nos pone en evidencia que, a medida que los
pequeños agricultores puedan asociarse, aglutinarse, y a medida que el Estado
les vaya generando las condiciones, pueden comercializar de mejor forma sus
productos, obtener un mejor precio, y los consumidores, por sobre todo, acceder
a productos de calidad”, señaló el ministro Campos.
La conmemoración permite
relevar el crecimiento y consolidación de los Mercados Campesinos como un canal
de comercialización directa, que promueve circuitos cortos, reduce la
intermediación y genera oportunidades de venta e ingresos para pequeños agricultores.
El ministro Campos destacó que
estos mercados son relevantes porque “la inmensa mayoría de las hortalizas y de
parte de la fruta que se consume en Chile, proviene de la Agricultura Familiar
Campesina, de los pequeños productores. Por ende, este es un pilar muy
importante, no solamente para satisfacer las necesidades de la población, sino
que también es un motor del desarrollo nacional”.
La iniciativa comenzó en
septiembre de 2016, cuando INDAP inauguró en Colina el primer Mercado
Campesino del país, con la participación de 20 pequeños agricultores.
Una década después, la experiencia se ha
extendido a todo Chile: actualmente existen 220 Mercados Campesinos en las
16 regiones, con la participación de 3.012 productores, quienes cuentan
con espacios para ofrecer directamente sus productos a los consumidores.
En la ocasión, la directora
regional (s) de INDAP de la Región Metropolitana, Mariana Arias, relevó la
evolución de la iniciativa y el rol de la institución en la apertura de nuevas
oportunidades de comercialización para la Agricultura Familiar Campesina.
“Los mercados campesinos para nosotros son muy relevantes porque es un circuito corto de comercialización, lo que significa que el productor produce y vendemos de manera directa al consumidor sin intermediario, permitiendo vender los productos a un precio justo, del campo a la mesa, ¿cierto?
INDAP ha creado estas instancias que constituyen un encuentro entre agricultores y consumidores, y en las que es posible conocer el origen de los productos, establecer vínculos directos y valorar el trabajo que existe detrás de cada producción. Frutas y hortalizas, miel, huevos, conservas, alimentos procesados y otros productos de la Agricultura Familiar Campesina forman parte de la diversidad de esta oferta.
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