El festival de emprendimiento femenino más grande de Latinoamérica llega a Chile con su segunda edición

Fundadoras, la escuela y comunidad de mujeres líderes de negocios más grande de Latinoamérica, presentará la segunda edición del evento Fundadoras Business Festival que se realizará este 25 de noviembre en la Hacienda Santa Martina en Lo Barnechea, desde las 8:30 am hasta las 22.00 pm. 

 El encuentro tiene como propósito acompañar a las emprendedoras en cada etapa de sus negocios, empoderar el emprendimiento femenino y compartir conocimientos con personas que tengan intereses en crecimiento personal y profesional en el mundo del emprendimiento.

 Todas las asistentes podrán compartir esta experiencia con mujeres emprendedoras y empresarias, que emprenden desde el alma y propósito, haciendo lo que aman e impactando a otros, a través de charlas, paneles de conversación, masterminds, networking, auspiciadores, etc,. en un ambiente al aire libre, realmente inspirador. 

Además, contarán con espacios de descanso, ideales para conectar entre ellas; almorzar en el sector de picnic, junto a los foodtrucks. Y, por supuesto, la experiencia se culminará con una gran fiesta de cierre.

 El festival tendrá distintos escenarios simultáneos, albergando charlas inspiradoras lideradas por speakers internacionales y nacionales referentes en temas de emprendimiento.  

También, habrá lugar para sesiones de Mastermind, que consisten en encuentros mano a mano con cientos de fundadoras, donde se podrán realizar preguntas y conversaciones poderosas junto emprendedoras referentes. Por otro lado, las charlas de Speaker, donde las invitadas podrán participar y presentar una idea inspiradora en los escenarios que estarán disponibles en el festival.  

Por su parte, Lorena Gallardo CEO de Fundadoras destaca que “Este es un Festival diseñado para emprendedoras y empresarias que te lleva a un mundo de posibilidades infinitas, para tu vida y tu negocio, dejamos a todas súper invitadas a ser parte de esta gran experiencia”. 

Fundadoras espera alrededor de 1200 personas, quienes participarán del gran movimiento en torno al emprendimiento femenino y dentro del marco de las diferentes acciones que rodean el Día Internacional de la Mujer Emprendedora (19 noviembre). 

El encuentro está pensado para crear un momento único para renovar la energía de miles de emprendedoras, que merecen bienestar y prosperidad en su vida y sus negocios. Mediante interesantes charlas, en las que los expertos y expertas referentes en esta materia podrán compartir sus aprendizajes, conocimientos y experiencias en un en un enclave natural, divertido y relajado, donde pasarán el día juntas.

La comunidad de mujeres líderes en emprendimiento, invita a todas las apasionadas por el emprendimiento y la educación financiera a ser parte de esta experiencia única de educación, crecimiento y empoderamiento femenino en Latinoamérica junto a Fundadoras.  

El lanzamiento oficial para adquirir las entradas será el martes 24 de octubre a las 10:00 am. Para más información visita el Instagram de @fundadoras o su página web.

Se realizó el seminario “Cambio climático, riesgo y resiliencia en el sector agrícola”

Con gran participación de público, tanto presencial como virtual, se realizó el seminario “Cambio Climático, Riesgo y Resiliencia en el Sector Agrícola”, organizado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) y Agroseguros, con la colaboración de Corfo, Federación Gremial Nacional de Productores de Fruta (Fedefruta) y de la Fundación Tremendas. 

En este seminario se abordó uno de los temas más atingentes en materia mundial, tal como lo es el Cambio Climático y los efectos en el sector agrícola nacional, los riesgos que han tenido que asumir las agricultoras y los agricultores, y las herramientas que han debido utilizar para salir adelante en este actual escenario. 

En la discusión del panel, se abordó el modelo de desarrollo y cómo el sistema necesita cambios para fortalecer sus vulnerabilidades y que se adapte a las nuevas exigencias sociales y naturales. Generar políticas públicas para poner en el centro la producción de alimentos y que toda la sociedad sea parte de este proceso. 

También se trató sobre la importancia de atraer a las nuevas generaciones e involucrar a la juventud en la ruralidad y los sistemas alimentarios. 

El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, se excusó de no asistir, por estar de gira con el presidente Gabriel Boric en China. Sin embargo, dejó un video grabado en que valoró esta instancia y llamó a continuar con estos espacios de diálogo ante estas temáticas tan importantes para la agricultura y la ruralidad. 

Andrea García, directora de Odepa, señaló que: “Este evento buscó ser un espacio de reflexión respecto de cómo debemos abordar las políticas públicas y cómo la ciudadanía y el sector privado pueden contribuir a enfrentar los desafíos que plantea el Cambio Climático.

Existen pocos espacios para la reflexión y es importante que ante un problema que es global, que afecta de una forma significativa a Chile, podamos encontrar las soluciones de forma conjunta.

Hoy reflexionamos respecto de si es posible encontrar soluciones y llegamos a un consenso de que es necesario buscar cambios en nuestro modelo de desarrollo, que nos permita incorporar las externalidades negativas que son efectos de la producción como un factor más al momento de tomar decisiones”. 

Alberto Niño de Zepeda, director ejecutivo de Agroseguros, indicó que “este tipo de seminarios son importantes para el diseño de políticas agrícolas. En esta instancia, invitamos a conversar sobre el futuro, sobre lo que se viene, que tiene que ver con el Cambio Climático, con cómo desde el sector agrícola vamos a enfrentarlo, con acciones y políticas que incentiven la resiliencia.

Esta discusión tuvo distintos grados de profundidad y se logró crear una buena conversación. Invito a dialogar, en especial, en torno al concepto de soberanía alimentaria, para que reflexionemos en conjunto con la sociedad civil, la academia, los sectores público y privado”. 

Isis Riquelme, fundadora de Tremendas, señaló que: “Tenemos que ser la generación a la cual se entreguen herramientas de adaptación, mitigación y resiliencia, porque nos vamos a enfrentar a los peores efectos del Cambio Climático.

Sobre todo, a las mujeres y niñas rurales, que tienen catorce veces más probabilidad de fallecer ante un evento climático extremo, la educación y preparación para ello es fundamental. También hay que incentivar la innovación en los territorios y creemos soluciones en el sector silvoagropecuario.

Además, la juventud estamos empujando los cambios a nivel global, desde la propuesta, trabajando a nivel de políticas públicas o en mi mundo que es el emprendimiento”. 

Jorge Valenzuela, presidente de Fedefruta indicó que “para nosotros, es muy importante que vayamos avanzando en conocer los temas climáticos, las nuevas conversaciones que están pasando hoy día para poder incorporar productos como los seguros mucho más modernos y acordes con la realidad hoy día en Cambio Climático y discusiones que todavía son bastante incipientes en el mundo agrícola, hay que empezar a hacerse cargo. Lo encontré importante, interesante, novedoso, y seguiremos apoyando desde el sector frutícola”. 

Dharma Gutiérrez, del Área Medioambiente de la Fundación Tremendas, concluyó que: Participamos en este seminario, porque las juventudes tienen ganas de estar, existe esa motivación, sobre todo en el área de medioambiente. En pandemia nos dimos cuenta, que es importante la comida, sin ella se cambian todas las estructuras de consumo.

La crisis climática nos va a empezar a quitar comida, agua, nos va a cambiar los patrones. Por ello, como sociedad tenemos que hablar de ellos. Tenemos espacios, pero la población no lo sabe, por ello genera rechazo; estas instancias tienen que divulgarse.

Gobiernos de Chile y China firman acuerdo de apertura de mercado para los damascos y duraznos frescos chilenos

 Tras la reunión del presidente de la República, Gabriel Boric y el presidente de la República Popular de China, Xi Jinping, los gobiernos de Chile y China firmaron una serie de acuerdos en materias agrícolas, acuícolas, políticas y de cooperación.  

Entre ellos, destacan cuatro protocolos para fortalecer el sector agrícola con nuevos productos y mayor colaboración entre ambos países. La primera, la apertura del mercado chino para los damascos y duraznos frescos de Chile.   

El ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela celebró la medida y sostuvo que “Chile siempre ha sido primero en generar novedades positivas entre Asia con las Américas, particularmente América latina y el caribe. Chile fue pionero en reconocer a China, primer tratado de libre comercio, y hoy día firmamos de manera pionera acuerdos de certificación para todos los trámites de manera Online”.  

Asimismo, destacó que “acordamos algo muy importante para la transición a la agricultura verde. Un acuerdo en productos orgánicos. Pero además logramos que nuestros duraznos de la zona central y el damasco que es tan importante en Valparaíso o en la región de Coquimbo -sobre todo en la provincia del Choapa, entre otros lugares-, también será parte de la oferta de frutas para el país”.  

Esta nueva apertura de mercado implica novedosas oportunidades para los productores y exportadores de carozo dada la alta demanda de consumo que tiene China por este tipo de fruta. Esto permitirá traer un mayor desarrollo territorial a las regiones donde se concentra la producción de estas frutas, es decir, entre las regiones de Coquimbo a La Araucanía.  

Cabe destacar que el volumen de carozos exportados el año 2022 corresponde a 270 mil toneladas; de ellas, el 59% corresponde a ciruelas, 31% nectarines, 10% duraznos y 0,38% a damascos. El destino de estas exportaciones se concentró principalmente en China con 134 mil toneladas (50%) y Estados Unidos con 52 mil toneladas (19%).   

La negociación se dará por finalizada una vez que se concrete una visita técnica de los inspectores del Departamento de Cuarentena de Animales y Plantas de la Administración General de Aduanas de China, la que se programó para noviembre del presente año. Una vez que esté conforme la auditoría, se espera iniciar las exportaciones durante esta misma temporada. 

Los acuerdos  

Dentro de los acuerdos suscritos, también destacan tres Memorándum de Entendimiento sobre la Certificación Fitosanitaria, Cooperación de Certificación de Alimentos Orgánicos y desarrollo de una Granja Demostrativa de China en Chile.  

“Hemos completado también los protocolos de la gripe aviar. Entonces, esperamos en el corto y mediano plazo reponer nuestra exportación de aves y hemos acordamos retomar la colaboración.

De hecho, nos encontramos aquí en la granja chilena en China, a 100 km de Beijing y estamos trabajando con la Universidad de Chile para que en Rinconada de Maipú pueda estar la Granja demostrativa china. Trabajo conjunto, caminando con el pueblo y gobierno chino”, afirmó el ministro Valenzuela.   

En específico, la firma del Memorándum de entendimiento para certificación electrónica de productos agrícolas dará el vamos para iniciar las negociaciones y análisis de los departamentos informáticos para avanzar hacia un sistema de certificación paperless de productos agrícolas, que permitirá modernizar el proceso de exportación, entregando mayor seguridad y agilidad al comercio bilateral.  

En el caso del Memorándum de Entendimiento sobre Cooperación de Certificación de Alimentos Orgánicos esta firma viene a impulsar la elaboración de un plan técnico entre los servicios que permitirá realizar un comercio bilateral en donde se reconozcan las certificaciones orgánicas de ambos países, entregando un mayor valor dado el reconocimiento de la forma de producción, libres de agroquímicos.  

Finalmente, el Memorándum de Entendimiento para el desarrollo de una Granja Demostrativa de China en Chile permitirá avanzar las negociaciones técnicas para el desarrollo e implementación de este proyecto que busca implementar un centro de innovación y transferencia tecnológica agroalimentaria china -chilena que fomente una agricultura sustentable, utilice tecnologías con énfasis en los sistemas productivos sustentables. 

20% anual ha crecido la venta de equipos e insumos para panadería desde la prepandemia

 Cada año, el 16 de octubre, se rinde homenaje al pan, un símbolo de la nutrición y tradición en todas las culturas. En nuestro país, producto de la elevada producción de trigo, éste se ha convertido en un componente esencial de la dieta nacional, destacando en segundo lugar como mayor consumidor de pan a nivel mundial.

 No obstante, la llegada de diversas culturas al país a lo largo de la historia ha dejado su huella en la diversidad de la panadería local. Gracias a estas influencias, hoy en día, las panaderías ofrecen una variada gama de panes que reflejan la riqueza cultural y gastronómica de Chile.

 Un ejemplo del auge experimentado por las panaderías en años recientes se relaciona con la comercialización de equipos e insumos vinculados a este producto. 

Según Sebastián Vera, Business Manager Panaderías, Cafetería, Heladerías de Marsol, empresa que entrega equipamiento gastronómico, acompañamiento y servicio técnico de calidad para el canal Horeca, analizó que: “se ha observado un crecimiento constante de la venta de equipos para hacer pan desde el período prepandemia a la fecha, con un promedio cercano al 20% anual, lo que demuestra la resiliencia, versatilidad y adaptabilidad de esta industria que está en constante evolución”. 

Respecto de los gustos de los consumidores, la demanda de pan saludable ha sido también una tendencia.

“Hoy en día se prefieren productos elaborados con cereales integrales e ingredientes naturales, reducidos en azúcar. Y en respuesta a esta demanda, los panaderos han visto un aumento en la popularidad de panes como el de masa madre o multicereales, con preparaciones de alta hidratación y larga fermentación”, comentó el ejecutivo. 

En lo que respecta a la preparación de un pan de alta calidad para el canal Horeca, los expertos han optado por equipos de alta tecnología en las cocinas. Por ejemplo, los hornos Unox, que cuentan con control preciso de temperatura, capacidad para incorporar humedad y extracción controlada del calor en la cámara, elementos clave para lograr panes perfectamente horneados. 

Existen también otros productos que se han vuelto esenciales como las amasadoras, que cuidan la masa, evitando la fricción y el daño a la malla de gluten durante el proceso de amasado.

Por último, los armarios de fermentación controlada han permitido a los panaderos elevar su producción y eficiencia, al tiempo que mantienen la autenticidad y el sabor artesanal en cada pan que se elabora. 

Con todo, en este día especial no sólo se honra solo al pan, sino también a los panaderos y a la continua evolución que ha mantenido vivo este alimento fundamental de la mesa.

Ruta a Exponor 2024 marcada por fuerte presencia internacional.

Tras el cambio de año de realización, EXPONOR pudo estar presente con stand en PERUMIN, convención y exhibición minera de Perú llevada a cabo en Arequipa a fines del pasado mes, y que gracias a la alianza entre la Asociación de Industriales de Antofagasta, AIA y el Instituto de Ingenieros de Minas de Perú, permitió promocionar su siguiente edición del 3 al 6 de junio de 2024 y atender in situ las consultas e intereses en el mercado chileno, por parte de las empresas peruanas.

“Tuvimos como misión visitar a los expositores extranjeros que participaron en la muestra, donde nos enfocamos en reforzar y estrechar las relaciones con las empresas de los pabellones de Alemania, Canadá, Australia, Reino Unido, Estados Unidos, Argentina, Suiza y China, que también fueron parte de esta feria. Paralelamente, nos dedicamos a buscar empresas de bienes y servicios que entregaran una oferta diferenciadora, que pudieran ser un aporte a la industria minera y energética de Chile”, detalló Alicia Reyes, directora de Promoción Internacional de EXPONOR, a cargo de realizar estos contactos comerciales.

Añadió que Perú es un mercado prioritario para EXPONOR, dada su cercanía geográfica con Chile y las posibilidades de comercialización con las empresas locales, además, PERUMIN concentra empresas proveedoras de diferentes latitudes y visitantes del sector y el mundo, lo que facilita la alianza bilateral.

En marzo pasado fue cuando se inició esta ruta a EXPONOR 2024, en la PDAC en Toronto, Canadá, la que da el puntapié a lo que será esta próxima exhibición, exhibiendo y promoviendo en las distintas ferias mineras las oportunidades que representa Chile, en especial la Región de Antofagasta, en el sector minero y energético. Posteriormente, regresó a Canadá para estar presente en la CIM EXPO, del 30 de abril al 3 de mayo, en Montreal.

En mayo estuvo en ARMINERA, Exposición Internacional de Minería Argentina, donde se estrecharon fuertes vínculos con el mercado trasandino. 

Entre el 31 de octubre y el 2 de noviembre estará en IMARC, International Mining and Resources Conference, en Sídney, Australia. Para, a fines de ese mismo mes, realizar oficialmente la primera visita de la AIA a Brasil, País Invitado de EXPONOR 2024, para reunirse con distintas instituciones en el marco del plan de trabajo con la nación carioca.

Potente trabajo en estos últimos meses del año, lo que ha hecho que el 66% de los stands ya estén vendidos, se estime la participación de 10 países en formato Pabellón País, más un alto porcentaje en reservas nacionales.

Ruta nacional

De igual manera, la presencia en ferias nacionales ha sido priorizada, como EXPOMIN en abril, y en otras de energía, agua e hidrógeno verde efectuadas en la Región Metropolitana, entre junio y octubre, con el propósito de atraer nuevos expositores, visitantes e inversionistas a la Región de Antofagasta, especialmente al Pabellón de Energía e Hidrógeno Verde.

Con este objetivo en mente, EXPONOR contará próximamente con un stand en el Foro Regional de Desarrollo, FOREDE, en la Región de Atacama, Copiapó, entre el 24 y 26 de octubre. 

En forma paralela, se evalúa realizar un seminario presencial en el sur de Chile, para empresas interesadas en prestar servicios a la industria en Antofagasta.

EXPONOR 2024 -del 3 al 6 de junio- cuenta con el respaldo de sus socios estratégicos Albemarle, Antofagasta Minerals, CODELCO, Escondida|BHP, Minera El Abra, Pan American Silver, Sierra Gorda SCM, Spence|BHP y SQM, junto al patrocinio de APRIMIN, Consejo Minero, Generadoras de Chile, InvestChile, Ministerios de Economía, Minería y Energía, Gobierno Regional, ProChile, SOFOFA y SONAMI, y sus medios oficiales son Minería Chilena, Reporte Minero y El Mercurio de Antofagasta. Asegura tu stand en: reservas@exponor.cl - 552 454 335.

EXPONOR 2024… Soluciones para una industria sostenible.

Conversatorios sobre los retos y compromisos de las empresas durante el mes del Cambio Climático

 “Cambio Climático: retos y compromisos de las empresas” es el título del próximo conversatorio Green Drinks, iniciativa creada en Londres en 1989 para tratar sobre diversos temas de sustentabilidad, y que en Chile ya está ad portas de cumplir un año.

En encuentro será el día martes 17 de octubre a partir de las 19:00 horas en Renaissance Santiago Hotel de Vitacura y tocará un tema muy ad-hoc, considerando que octubre es el mes del Cambio Climático.

La actividad, que será moderada por la periodista y fundadora de Mujer Sustentable, Cata Droguett, tendrá a tres panelistas, quienes contarán sus experiencias en la materia.

Uno de ellos será Alex Godoy, director del Centro de Investigación en Sustentabilidad y Gestión Estratégica de Recursos de la Facultad de Ingeniería de la Universidad del Desarrollo, quien además es miembro del Panel Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático de Naciones Unidas IPCC y Chapter Zero.

A Godoy se suma Aldo Cerda, gerente general de Santiago Climate Exchange -SXC-, quien además es MSc Environmental and Resource Economics de la University College London.

La tercera panelista, en tanto, será Pamela Contador, gerente de Asuntos Corporativos, Sostenibilidad y Clientes del grupo de Salud Bupa Chile, directora de Britcham y miembro de Chapter Zero al igual que Godoy.

Los mencionados abordarán el papel significativo de las empresas para avanzar hacia un mundo de bajo riesgo climático, enfrentando una serie de retos hacia la reducción de emisiones, cumplimiento de regulaciones, adaptación, inversión, innovación y cooperación internacional con diversas partes y entidades interesadas.

“Consideramos a Alex Godoy debido a su vasta experiencia, quien ha sido miembro de consejos asesores en instituciones gubernamentales como el Ministerio de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación, la Comisión Nacional de Innovación y Desarrollo, el Ministerio de Medio Ambiente, entre otros, donde sus contribuciones se resumen en más de 90 presentaciones en congresos nacionales e internacionales, entre tantos otros atributos”, comenta Javiera Salazar, consultora Latam de sustentabilidad e innovación de Renaissance Santiago Hotel, además de directora de Green Drinks SCL.

Por su parte, la ejecutiva indicó la importancia de la presencia de Aldo Cerda “por su aporte a la creación y desarrollo de la industria de reducción de emisiones de gases de efecto invernadero en Chile y la región, teniendo dentro de sus funciones el gestionar el sistema de certificación para Carbono Neutral a nivel de organizaciones, productos, servicios y eventos”, entre otros.

Pamela Contador, en tanto, presentará las estrategias que está realizando Bupa en materia climática. 

“Esto nos interesa especialmente porque la industria de la salud no es tan mencionada en estrategias de sostenibilidad y cambio climático, y Pamela, además, ha cumplido una importante labor en organizaciones como CLG Chile con líderes empresariales por la acción climática, así como la presencia de Bupa en la Red de Hospitales Verdes y partners de Fundación Jane Goodall”, puntualiza Javiera Salazar.

Para inscripciones y más información, enviar mail a inscripciones@greendrinks.cl

Nuevos empaques sustentables para el mercado gastronómico

 Al año más de 29 mil toneladas de plásticos de un solo uso son desechados y demoran cientos de años en degradarse, lo que los convierte en una gran problemática y amenaza para el medio ambiente.

En este contexto, es que ICB Food Service, amparado en su propósito de generar un impacto positivo en la industria, incluyó recientemente una nueva línea de packaging sustentable a su red de proveedores. 

Lo anterior, en el marco del fuerte compromiso de la compañía con la sustentabilidad, lo que los llevó a incluir, en una primera etapa, 12 empaques ecológicos y compostables que están a disposición del mercado gastronómico nacional. 

Matias Hardessen, gerente de Negocios de ICB Food Service, explica que “estamos entusiasmados de ampliar nuestra oferta de productos y la variedad del portafolio de suministros que ofrecemos para nuestros clientes.

Apostamos por los empaques y envases elaborados en base a plantas, lo cual brinda una gran flexibilidad, resistencia al agua y a los cambios de temperatura. Por sus características se biodegradan fácilmente y sus residuos no dañan al medio ambiente. Junto con ello, se genera una nueva acción que tiene repercusiones positivas en la comunidad”. 

Estos nuevos desarrollos son posibles gracias a una alianza entre la compañía líder en distribución y comercialización de alimentos dentro del canal, ICB Food Service, y Empaque Sustentable para reducir al máximo los residuos y disminuir la huella de carbono. 

Los nuevos packaging provienen de materias primas renovables como la caña de azúcar, el maíz y la celulosa, con lo cual son parte del modelo de economía circular, impulsado por los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas. 

Alberto Contardo, fundador y CEO de Empaques Sustentables comenta que “esta alianza con ICB Food Service nace de los valores en común que tenemos ambas empresas que son la sustentabilidad y crear impacto positivo en la industria chilena.

Es, a la vez, motivante por la capacidad de impacto que tenemos en conjunto a escala nacional. Podemos llegar a todo el país con un producto libre de plástico y cero desechos para que todo el food service en Chile innove en sustentabilidad. 

Desafíos medioambientales 360º

Cabe destacar que este año comienza a regir la Ley REP, normativa que obliga a las empresas a hacerse cargo de la gestión y posterior valorización de los residuos que generan o introducen en el mercado nacional.

 Es en este contexto, y en el marco de la estrategia de Sostenibilidad, ICB Food Service declaró este año de forma responsable y certera los envases y embalajes comercializados durante 2022, junto a lo cual se adhirió al Sistema Colectivo de Gestión ReSimple, a través del cual se hacen cargo de esta materia, asegurando su correcta gestión y valorización. 

Desde la compañía, detallan que para este año proyectan una leve disminución de lo declarado en comparación al 2022.